各務原にあるボンガコーヒーさんに行ってきました。
店内は落ち着いた雰囲気
モーニングセット
コーヒーはエアロプレスで淹れてもらいました。
少し冷めたぐらいが、甘みや香りを感じやすいです。
おいしく頂きました(*^_^*)
こちらはマスターの奥様が作られたマクロビスイーツ
卵、牛乳、白砂糖を使わないマクロビオテック
生のコーヒー豆を1粒ずつ選別
そして手回しの焙煎機で少しずつ焙煎します。
マスターの安江さんです（＾◇＾）
私も手伝う～(≧∇≦*)
岐阜県各務原市鵜沼東町2-165-2
大栗ビル1階
四日市市の和菓子屋さんに、おやつを食べに行ってきました
みたらし団子が有名で、TVで取り上げられるとたちまち行列ができてしまうそうです。
そうでなくても、レジ前はお客さんで一杯。
写真奥の行列が分かるでしょうか？
冷菓
焼き菓子
なんと、シュークリームも
洋のテイストのものが多いけど、和菓子屋さんなので練り切りなどもあります(*^_^*)
店舗の内装の玉タイル、花の形がレトロでかわいらしい
注文を受けると、店内でみたらし団子を焼いてくれます。
のりを巻いてないほうは1本54円のりを巻いてあるのは64円＼(◎o◎)／！安い
こちらで食べられます。
お持ち帰りもできますが、無添加で作られているお団子なので焼きたてで召し上がるのがおススメ（＾◇＾）
社長の岡本さんと食べました(≧∇≦*)
甘辛ダレのしっかりした味で、素材を大切に作られた焼きたてのお団子がモチモチして、最高でした
イケメンの岡本さんを見ながら団子も男子も堪能致しました(●´ω`●)
テレビ東京の「TVチャンピオン」に何度も出演された岡本さん。
リアルな工芸菓子を作られていました
和菓子の材料を使って作られた工芸菓子
とっても繊細です（●＾o＾●）
そんな岡本さんに特注で作って頂いた練り切りのおまんじゅう
大好きなスヌーピーとウッドストックと
りらっくま達( ●>ω< ●)かわいぃ~
色も完璧
そして、バンドメンバーの誕生日に作ってもらったハンバーグ定食
コレ、和菓子ですよ^m^
マヨラーのメンバーの為に、ごはんにマヨネーズかけてもらいました。全部甘いけど(^_^;)
本当に、見ればみるほどリアルで、ハンバーグはどら焼きでできてるんですよ。
付け合わせのにんじんが特にすごくて、断面に黄色いスジが入ってるのが分かりますか？(◎o◎)
味もおいしかったです(*^▽^*)
三重県四日市市西日野町4987
059-322-1226
数年前から有名なお店で、ウワサには聞いていたけど
山奥すぎて遭難しそうで １人で行く勇気がありませんでした。
田んぼが広がる道を走り、山道に入り、最後は砂利道！？＼(◎o◎)／
「ホントにこの先にお店があるんですか？(・・;)」 って言いながら到着。
駐車場からお店まで、さらに登る感じ(；´∀｀)
am10：00の開店と同時にお店に入りました。
お昼にはケーキが売り切れてしまうんですって(*^_^*)
丁寧に作られたケーキ達
あれもこれも食べてみたい(♡ >ω< ♡)
店内はこんな感じ
暖炉
目移りしちゃう私のような人の為に用意されたのであろう、プティフール
通常の1/3～1/2サイズで作ったケーキが1つのお皿に。
小さくても綺麗に、丁寧に作ってありました。
マンゴーのミルフィーユ
下のパイとカスタードの味がマイルドな分、上に乗ったマンゴーのムースが酸っぱくて、パンチ効いてました。
ラズベリーのムース
色がとてもラブリー❤ こちらも、マンゴーと同じく酸味が強いのかと思いきや、優しい甘さでした。
こういうムース大好き(^O^)
離れにギャラリーがあるようです。
お店に伺ったのは、実は7月。
庭のお花が綺麗。山が近くて自然がいっぱいです。
庭も建物も少しづつ拡張してるみたいです。
むふふ ^m^ 2個お持ち帰り～
右：白桃とミントのムース
左：抹茶とユズのケーキ
スポンジ系のケーキはなく、ムース系が多かったです
岐阜県可児郡御嵩町謡坂4929-7
0574-67-0186
名古屋テレビ塔、目の前にあるハーブスに行ってきました。
実は初ハーブス
この日は近くの「栄ムジカ」というライブハウスで演奏だったのですが
リハの空き時間に、ハーブス上級者のヴォーカル容子さんと、ゲスト出演のりんりんと3人でGO！！
店内はカフェ待ちのお客さんで一杯
待ってる間に、紅茶が頂けます。
本日はマスカットティー。
ちょうどケーキを搬入してました。
ハーブスのケーキは巨大なので、ケーキを入れる番重（ばんじゅう）の高さは、通常サイズの1.5倍ほど。
2階の店舗によいしょ、よいしょと運び上げて、さらにごった返してるお客さんを「失礼します」とかき分けながらショーケースまでたどり着くのは、とても大変そうでした。
直径24センチの巨大なケーキ達。
おいしそう
さらに、注文を受けてからその場でカットするという。
こんな大きなケーキを、一瞬の判断で美しくカットしていく。
しかも11分の1カット！？
プロのワザにホレボレ～
焼き菓子も充実
ようやくカフェに通してもらえました(#^.^#)
リンリンがウキウキしてる。
1カット950円のフレッシュフルーツケーキ
こんなに大きくても、色んなフルーツの味が次から次へと通過していくので、1人でペロリと食べられました。
りんりんのチーズタルトも気になるー
容子さんはバナナタルトがお気に入り。
コーヒーはおかわりできます。
名古屋市中区錦3-6-17
セントラルパークビル 2F
052-962-9810
