昨日、お客様がコーヒー豆を持参してくださいました。
なんと、当日の朝に自宅で焙煎したばかりの豆でした。
テレビで見たことがあるのですが、
ポップコーンを作る要領で、コンロの上で豆の入った
焙煎用の網を数分間振っていると、できてしまうのです。
あまりの香ばしい香りに、豆をポリっとかじりたくなってしまいました^_^;
ドリップで落とすと、豆がぷくーっとふくらんで、
さらにいい香り(*^。^*)
味もとてもよく、ヘンな苦みや、雑味は感じられませんでした。
お店でも自家焙煎できたら最高なのに（＾◇＾）
１杯いくらになるのかな？
(+o+)
