志情（しなさき）の海へ

琉球弧の潮風に吹かれこの地を掘ると世界と繋がるに違いない。世界は劇場、この島も心も劇場！貴方も私も劇場の主人公！

ヨモギが育っている❣️

2023-01-17 12:00:00 | 日々の記録・備忘録
最近手作り餃子にヨモギと同じく菜園で少し大きくなったニンニク葉、そしてホーリーバジルの葉を入れた。
薬味一杯の添加物の入らない餃子ができる。
ひき肉は、鶏肉にしている。それに慣れてしまったら豚や牛ひき肉は臭みがあって美味しくない。

　

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