雨が降る前にと、今日は種蒔きをしました。
ニンジンとニラです。
蒔き終えて気付くと、アケビの鉢に若葉とともに、花の蕾が見えました。
タネから育てて数年。今年こそ実が生るのでしょうか。
ブドウのような房の側に、丸い物があるのと無いのとがあるけれど、さてどうなりますか。
アケビは小さい時から食べました。でも花の咲く様子を知ったのは、50歳を過ぎてから。東武野田線、今のアーバンパークラインの清水公園だったかな。
塩麹をまぶしておいた豚肉と黄色いパプリカとアスパラガスを炒めました。
子持ちのお魚を生姜で煮ました。東京の寛子叔母さんを訪ねたとき、このお魚と水餃子、一緒にゆがいた春菊の香りが忘れられません。40年以上前の事です。
崩れましたね。叔母が笑っているでしょう。
眼科で二時間半待ちました。眼底検査のために注した目薬のせいで、眩しくてたまりません。サングラスしてやっと帰って来ました。くたびれて二時間もお昼寝です。ああこれじゃ今日もプールに行けないなぁ。
せめてご飯くらいは頑張ろうと、そんな一日でした。
今朝はもうブルーベリージャムが出来ました。
今日はこれから、眼医者さんに行きます。
350グラムのブルーベリーに100グラムの砂糖。
冷えても固まらないかもしれません。それでも、食べるには問題ありません。ソースだと思えば良いんです。
切り干しの煮物と牛蒡の煮物が出来ました。切り干しは歯ごたえを残して、甘さは控えます。新牛蒡が柔らかくて美味しく煮えました。
トマトの丸かじり（半分で180g）と黄色いパプリカ（1個分）
塩もドレッシングもいりません。
温めたお豆腐。
これも醤油無しです。
今日はとても調子が悪くて、プールに行けませんでした。昨日から三月いっぱい、いつものプールがお休み。普段行かない所へ昨日は行きましたが、気疲れしてしまいました。
このところ、ビート板で、バタ足をしています。その効果なのか、ふくらはぎが太く、かたくなりました。左足首のしびれが薄らいでいます。
早く、元気館で泳ぎたいです。
今日は暖かになりましたね。
昨日のイチゴは昨晩のうちに砂糖をまぶしておき、今朝ジャムにしました。
こうしておけば、ヨーグルトやパンにのせて食べられます。
つぎは冷凍保存しているブルーベリーも、ジャムにしてみます。