曇り空の日曜日 蒸しパンを作る

ノンフィクションというテレビで今日はシフォンケーキを作ってリヤカーで売り歩くという物語をみました。

私も作りたい！

簡単な蒸しパンです。

YouTubeの記事をいくつか合わせて、アレンジして、適当クッキングです。

蒸し始めると５分位で、ビックリ‼️

もう膨らんじゃったよ！

もう少し加熱して、12 分位。

昔、家で作ってくれた蒸しパンは、湯呑み茶碗だった事を思い出して、やってみました。

内側にサラダ油を塗りましたが、はがれません。

生地に入れる油も、容器の内側に塗る方も、もっと多めにするのかな？

とにかくそれらしき物はできたし、美味しかったよ。

30 分後、冷めたら綺麗に剥がれました。

さっきはお茶碗が熱くて慌てちゃったのね！

どこかへ配って歩きたい気分です。

リンゴとレーズンの甘煮がアクセントです。