明日から会社最寄り駅が変わります。通勤経路はいまの分に追加され延長されるイメージ。今の定期券は３ヶ月残っています。払い戻ししようと窓口に相談したら、定期券の経路変更を勧められました。磁気定期券を購入し、Suica定期券を使用停止＆払い戻し意志を示す。しかる後に払い戻し＆Suicaへの書き換えをする、とのこと。よくわからんがいうとおりにしよう。
４日間乾かした。ようやく乾燥してきた感じ。チョココーティングは土曜日かな。チョコレートを溶かす際にはテンパリングするそうだが、うちには温度計がないので、Amazonに発注。明日には着荷予定。オランジェリーは細いものしか見たことがないが、幅広いのでもよいのかな？ ピールの幅は1センチくらいあるから細く整形するかな？
室内で丸一日乾燥させたので、グラニュー糖をまぶしました。冷蔵庫で乾燥中。もちょっと乾いたら、チョコレートをコーティングする予定。コンビニでビターチョコを買ってこよー。週末にはワインのつまみになる予定
甘夏が酸っぱかったみたいで、甘味が足りない酸味勝ちなゼリーになった。子供には不評でした。仕方ないので、昨夜はカルピスゼリーに挑戦。カルピスは濃いめにし、さらに砂糖追加。そしたら今度は甘すぎだと… 子供の好みは 難しいのー
昨日は甘夏を買い、果肉でゼリーを作ったんですが、本当の目的はピール。余った皮を砂糖で似て乾かしています。乾けば甘夏ピールになります。チョコレートコーティングして食べる予定
