ロアモンド 池上店

　ロアモンド池上店、スペイン製の石窯を装備したベーカリーとしては、上手く石窯を使いこなしていると思われます。バゲット、パンドカンパーニュなど直焼きパンは、自家製天然酵母で風味の良さは特筆すべき点ではないでしょうか。また、食パンの種類が多いこと、レーズンブレッドはレーズンが多くシットリした思いがけない美味しさです。このレーズンブレッドトーストすると格別な味わいを楽しめました。
　池上駅前には、この石窯を使いこなせず身売りしたサンメリーがありますが、相変わらず冷凍生地を焼いているだけで、かつてサンジェルマンと対峙していた頃の姿はありません。とはいえそのサンジェルマンも存在感がありませんが。