ベーカリーコンサルティング 北京

昨日１１時にQ's Cafeで待ち合わせ、市内を案内していただきました。仕事柄ベーカリーを多く見ましたが、かなりレベルが上がってきました。日本の個人ベーカリーよりレベルは上と思える店もあります。

鼓楼近くにある、このベーカリーもかなりのレベルでありました。ISARHA　1832




上の店のはす向かいにある小さなスゥィーツ屋。クロワッサン生地を乱切にして焼いたものが飛ぶように売れていました。