Blog満賊亭

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栗きんとん @すや

2011年12月17日 | 和菓子道楽
今年もこいつに出会いましたョ。
ご存知すやの栗きんとん、ご馳走さまです。

栗と砂糖のみで仕上げられた素朴な和菓子。秋の深まりを感じられる逸品は大好きなお菓子のひとつ。

今年はなんでも原材料の栗があまり取れず、例年より早く販売が終了(店頭1月初旬まで)してしまうそうな。※例年は9月から2月

お好きな方はお早めに~。

そうそう。この栗きんとん、自宅でもそれらしきものが簡単に作れちゃいます。
蒸した栗と砂糖を軽く裏ごして混ぜ合わせ、サランラップでくるくると巻いて茶巾絞りのようにすれば、なかなか上品なお菓子になりますよ!


すや
本店住所 岐阜県中津川市新町2-40
営業時間 AM 8:00 〜 PM 8:00

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