猛暑のスタミナ料理で回復？

ここ1週間ほどはジムのテニスコートが夏休み対応で空きが多く、先週の日、月・水・金夜、土日とそれぞれ3時間くらいテニスをしてヘロヘロ、っこげこげ（土日は日中なので）になりました。日中テニスすると熱が体にこもって夜寝るときも暑いので(暑いきがする）、あまり好きでない冷房をかけて寝ておりました。
ともあれ、スタミナをつけるということで、ウナギです↑。日本橋に仕事で行ったときに、ウナギ割烹　大江戸へ。ふわふわで美味しかったです。



また、別の日は韓国料理だということで、つくば天久保のインサドン（インド産ではない）へ行ってみました。
チジミやらキムチをさかなにビールを飲んで、メインは「サムギョプサル」。茨城ポークの焼き肉です。上手い具合に脂が落ちてしっかりした焼く具合が良いかんじでした。葉っぱ＝サンチョに野菜と肉をくるんで、辛味噌をちょっとつけて、ごま油のソースをつけて食べます。これが旨いのなんの。明日も考えず焼いたニンニクスライスや焼いたキムチも挟みます。



〆は、スープご飯ものですが、はじめて食べる"骨付きへジャンク" 骨付きの肉をこれでもかと煮込んであり、これも旨かったです。小骨がちょろちょろ気になりますが。韓国料理の辛みスープはがんがん汗をかいてこれも気持ち良いです。

これで少し元気になりました。韓国料理は近所に2つあってたまに行くのですが、いつもパワーがつく感じがします。スープの素があれば家でもできそうな気がするので、今度探してもみようと思います。(昨今の物価高で外食は高いですからね。。。）

気づけば明日から8月か。子供のころは8月に入ると急に時間が進んで夏休みが終わる気がしました。今年の夏はなにか一つ思いで作りでイベントほしいなあなどと考えておりますが、自転車関係は近場でいけそうなところはもう行ったしなあ、、、、なにかコンセプトのある企画がおもいつかないかと地図などを見ております。