お水屋のお手伝いなしで行ったもので、写真を撮る暇がありませんでした。
ふくべの炭斗を使い初炭。
座掃きは正式なやり方を実見したことがないので難しいです・・・。
本懐石はまだまだ無理・・・で点心に初挑戦。料理が苦手でうまくできるか心配でしたが・・・まぁまぁの出来・・・と本人は思っております・・・が・・・。
結び干瓢のおみそ汁に鳥つくねの煮物椀をおつけして・・・。
千鳥の杯は省略・・・次回は是非!
向付は丸田宗彦さんの絵唐津。
お正客さまが「ご一緒に」ということでお相伴させていただきました。
反省その1 下火を入れるのが早すぎた
つづく
ふくべの炭斗を使い初炭。
座掃きは正式なやり方を実見したことがないので難しいです・・・。
本懐石はまだまだ無理・・・で点心に初挑戦。料理が苦手でうまくできるか心配でしたが・・・まぁまぁの出来・・・と本人は思っております・・・が・・・。
結び干瓢のおみそ汁に鳥つくねの煮物椀をおつけして・・・。
千鳥の杯は省略・・・次回は是非!
向付は丸田宗彦さんの絵唐津。
お正客さまが「ご一緒に」ということでお相伴させていただきました。
反省その1 下火を入れるのが早すぎた
つづく