nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

12月17日~25日テノナル工藝百職さんで「CIRCUS&COFFEE」企画始まります!18日は振る舞いコーヒー!

2016年12月13日 21時40分09秒 | サステイナブルコーヒー
以前からお世話になっています
テノナル工藝百職さんが、

12月17日~25日
クリスマス企画展
「CIRCUS & COFFEE」という企画展をしてくださいます!

以前より色々と企画を考えて下さっていて
実は、今年の夏にこの展示に参加していただく方々と
打ち合わせ&懇親会もしていました。

出展していただく作家さんです。
石原ゆきえさん(陶芸)
tsuyuさん(布)
yuta須原健夫さん(金工)
松本美弥子さん(磁器)

それぞれ素敵な作家さんたちが、
「サーカス」をテーマに素敵な作品をご出展いただきます!
「サーカス」といっても
「サーカスコーヒー」の「サーカス」は
単純に綱渡りや動物たちの曲芸ではありません。
「人が集まる」という意味が語源にある「サーカス」
それをそれぞれの作家さんが、形にしてくださるということで
とても楽しみです!

そして、サーカスコーヒーの豆、ドリップカフェの販売もその期間していただきます!

18日は、石原ゆきえさん、松本美弥子さんのカップを使って
振る舞いコーヒーを楽しんでいただきます!

そして、コーヒーメジャースコップを作るワークショップも
12月20日、23日に開催されます。
木工職人の小塚さんが細かく優しくお教えいただけるワークショップです。
自分で作るオリジナルのコーヒースコップを作ってみませんか?
詳しくはテノナル工藝百職さんのHPでご確認くださいね。










何度かブログでもお話しているかもしれませんが
サーカスコーヒーがオープンしたころに
紫竹にテノナル工藝百職さんがお店をかまえられておられました。
素敵な雰囲気のお店が近くにあってとても嬉しく思っていたのですが
しばらくして、今も聖護院の方に移転されてしまいました。

とても寂しく思っていただのですが
移転先でも、色々なイベントで
呼んでいただいて、素敵な作家さんとも出会うことができました。
イベントの日は一日、ホッコリとした雰囲気で
毎回楽しい一日を過ごさせていただいています。

そして今回
この大切なクリスマスの時期に合わせて
このような企画展をしていただくことになりました!

とても嬉しい限りです!

フライヤーも絵本の世界に入りそうな
素敵なデザインで店頭ではすぐなくなってしまいました。


クリスマスに大切な人に、自分へのご褒美として
プレゼントを探しに来てはいかがでしょうか?

是非是非お立ち寄りくださいね~




限定缶の販売及び発送に関して

2016年12月12日 00時25分01秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは!

好評いただいています
5周年限定缶ですが、初回納品分で
黄色がほぼ完売しています。



次回納品が最終となりますが
12月20日前後となります。

他の色も在庫がすくなっています。

ネットでのご注文は受け付けていますが
発送が21日以降となることがでてきました。
黄色は確実に21日以降となります。

お急ぎのところ大変申し訳ありませんが
ご理解の方よろしくお願いいたします。

12月20日納品予定分で、限定数量終了となります。
ネットは年内のご注文は受けることができると思いますが
22日以降のご注文に関しては
年明けの発送となることもありますので
予めご了承ください。


取り急ぎ!
ご連絡させていただきます!




今日は、久々の映画で
仮面ライダーの映画を見てきました(笑)
思っていた以上によかったです。
私の好きなドライブも出てました。
役者さんの成長も見れる作品でした!

ELLE a table 1月号でご紹介いただきました!そして季節ブレンド~ふゆはつとめて~スタートしてます!

2016年12月07日 20時09分24秒 | サステイナブルコーヒー


ELLE a table 1月号の京都手土産の記事でご紹介いただきました!
ありがとうございます!

京都特集ということで
知り合いの方々も沢山掲載されていて
紙面もワクワクする構成でとても嬉しいです!

京都観光にこられる際は、
是非お店のある紫竹でゆっくりとした京都の空気感を感じにきてくださいね。



さてさて、12月から店先にお花を生けることにしました。

第一弾は、「ジュウガツサクラ」です。





春と秋の2回花をつけるサクラです。

イチョウの落ち葉が乱れ舞う(笑)寒い中、
サクラの花が満開で、これから本格的な冬に向かう前に
すこし春を感じるのが不思議です。





今年も、冬のブレンド~ふゆはつとめて~がスタートしています。
毎年人気のあるブレンドで、深みと甘みのある優しい深煎りタイプの味わいです。
この寒い季節に、ホッコリできるブレンドです。

是非、この季節の定番の味わいとして
お楽しみくださいね~






5周年記念限定缶の一般通信販売を開始しました!&通販での配送状況について

2016年12月06日 22時23分46秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

サーカスコーヒーのオンライショップで
5周年限定缶の一般販売を開始いたしました!


http://circus-coffee.ocnk.net/
コピーして移動してくださいね。


「一般」という言葉が気になった方!
鋭いですね(笑)

オンラインショップで購入頂いた方で
メールマガジンに登録されている方には
完全に不定期なメールをお送りしています。
また、ネットで購入される方はぜひご登録くださいね。
裏サーカスコーヒー情報が流れいます(笑)

そして
店頭でも好評いただいていまして
大変喜んでいただいています!

いろいろとご縁がありまして
実は12月末に発売される雑誌でも紹介いただけるということで
楽しみにしています!
ネットでの受付は、おそらく12月いっぱいまでになると思います。

そして、現在店頭、通販もご注文いただいてまして
通販の方の発送に少しお時間を頂いています。
ご入金確認出来次第なるべく早く発送していますが
いつもよりお時間いただいていますので
ご了承ください。



また、限定缶に関しては、数に限りがありますので
返信メール送付後、1週間以内にご入金が確認できない場合は
希望の色などなくなってくる場合や
完売になる可能性もありますので
ご了承ください。





今日、お客様とお話していて
子供達が成人して社会人になるまで
まだ、20年ぐらいあると考えたら
最低でも25周年ぐらいまでは、
なんとかやっていかないといけないと思うと
とんでもない道を選んだな~っと思います(笑)

まーでもそれは、
自営も会社員も同じですね。
健康に気を付けて、
皆さん
日々小さな幸せを感じて
ボチボチ頑張りましょうね~



5周年を迎えるにあたって

2016年12月04日 22時48分14秒 | サステイナブルコーヒー
12月でサーカスコーヒーは、丸5年を迎えることができました!

ひとえに
本当にたくさんの方々のお力添えのおかげです。

本当にありがとうございます!

オープン当初は、
会社員から自営になるということで
お客様に来て頂けなければ、
収入がないという現実の不安で正直いっぱいいっぱいでした。

まだまだ幼い子供たちがいる中で
妻をはじめ、両親にもとても心配をかけてきました。


そんな中で、
沢山の方々に支えられ何とか5年という
オープン当初を思えば、
夢のような時間を過ごさせていただいています。


単純に、
「人に喜んでもらいたい」
という想いや
「将来の子供たちの世代のために」
という妻と私の共通の想いでやってきました。



それがたまたま「コーヒー」を通じて
自分たち表現方法として
私は「コーヒー」妻はサーカスコーヒーのデザインとして
皆様に楽しんでいただけるよう
自分たちなりにやってきました。







5周年の限定缶ですが
ピンク、イエロー、グリーンという色にしました。



ピンクは、
完熟したコーヒーの実、コーヒーチェリーをイメージしています。


イエローは、その完熟した実の果肉を剥くとパーチメントと言われる厚皮がありそれが黄色をしています。

その色のイメージです。


グリーンは、その厚皮を剥いて日本に入ってくる焙煎する前の「生豆(グリーンビーン)」のイメージです。

まだまだ、飲めるコーヒーまでいっていない未完成なコーヒーの状態です。







5年間
自分たちなりに精一杯やってきましたが
まだまだ未完成な状態です。

まだまだ、未完成なお店で
未完成な人間ですが
これからも喜んでいただけるよう
楽しんでいただけるよう
頑張りますので
末永くよろしくお願いいたします!


そして、
5周年記念缶バッチを作りました!



ささやかですが
数がなくなるまで、プレゼントしています!
(600円以上ご購入ということにさせていただきます。)
店頭のみのお渡しになります。
すいません!

あっという間になくなるかもしれませんので
ご了承ください!