nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

2周年記念プレイベントコーヒー「エルサルバドル国際品評会入賞豆」発売!+いろいろ

2013年10月20日 23時39分34秒 | コーヒー産地情報
最近急に涼しくなってきて、身体が
ちょっとついていけてない感があり年を感じております。

そんな秋のホットコーヒーの季節に送るスペシャルなコーヒーが届きました!
そしてそろそろサーカスコーヒー2周年を迎えるにあたって
スペシャルなスペシャルティコーヒーです。

中米のエル・サルバドルで行われたコーヒーの国際品評会!
コーヒー業界ではCOE(Cup Of Excellence)と呼ばれています品評会で
高い評価を受けて入賞したコーヒーが入荷しました。


まずは、エルサルバドルです。
エルサルバドルとは「救世主」の意味だそうです。


国旗



なかなか一般的にはわかりにくい国です。
長い内戦から解放されましたが貧困層も多く、社会問題にもなっています。
以前より珈琲豆は国の主要農産物として経済基盤の支えとなっているため、
国を挙げて取り組み「エルサルバドル国立農政省コーヒー研究所」により品質改良なども積極的に行われているため、
粒も大きめで、品質は高く評価されています。

その中で、今年の国際品評会(COE)で入賞した生豆が数量限定で入荷しました!


この生豆は真空パックされて運ばれてきます。
ラベルもとてもキュートで、キュンキュンしちゃいます。

この農園は過去なんども国際品評会(COE)で入賞を果たしている農園です。
農園主であるマーチン兄弟が先祖から受け継いだ伝統的な農法で栽培し
豊かな自然環境とコーヒーに理想的な気象状況で育てられた農園です。










飲んでいただきやすいようにやや深めの
中煎りで焙煎しています。
とても華やかな香りとあふれるクリーンな甘みがあり
「トップオブトップ」のクオリティにふさわしい味わいです。

多くの方にこの味わいを経験していただきたく
また、1度だけなく2度3度と飲んでいただきたいので
価格も世界のトップオブトップにしては
ディスカウント オブ ディスカウントです。
(意味不明ですいません・・・ニュアンスだけご理解ください。)

2周年記念プレイベントということで感謝の意味を込めまして

100g 840円

大変お求め易くさせていただきました。
なんと
数量限定30㎏(生豆)です。

って結構あります・・・

よろしくお願いいたします!








昨晩、毎年恒例の秋まつり前夜祭イベント「マジックショウ&ビンゴ大会」が
ちかくの神社で雨の中、行われました。

去年のように鳩が飛び出して子供たちのエジキになることも
ビンゴマシーンが故障することなくスムーズにとりおこなわれました。
マジックのレベルは確実に上がっていました。

去年、鳩の反応がよかったので
今年ははじめから鳩、そして鳩。しばらくして鳩。またまた鳩。
そして最後4匹の鳩が消えるという大マジックで終わりました。

長女が消えた鳩を本気で探していたのが、
お父さん的にはとてもとてもかわいらしかったです。




この提灯とても気に入っております。


そして今日はテイスティングパーティに参加させていただきました。

とても勉強になり、楽しませていただきました。
ほんと有難う御座いました!
以前からいってみたかった
大阪のタカムラコーヒーでのイベントで
とても素敵なかっこいいお店でした。
















最新の画像もっと見る

コメントを投稿