nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

kissaco(キッサコ)さんのバックが初嫁入りしていきました!

2020年04月24日 10時24分42秒 | サステイナブルコーヒー
いろいろと

早朝散歩写真が

なかなか京都に来られない方に好評のようで

嬉しい限りです。

ほめられたら成長するタイプの私ですので

今日は気合をいれて鷹峯まで歩いてきました。

日に日に早起きになっています(笑)

行かれたことのある方はご存知だと思いますが

結構な坂です。

その分、景色はよかったです。






























レンガの煙突の雰囲気がとってもよかったです。




近くて遠いハーベストクラブ(笑)




ブラタモリで有名になったお土居です。
桜が満開でした。

朝からヘトヘトです(笑)

さてさて

昨日も

ドア全開換気営業でしたが

寒かったです・・・

風邪ひきそうです・・・

早く暖かくなってもらいたいものです。


昨日、

KISSACO(キッサコ)さんのバックが

お嫁に旅立ちました。


こちらが
一目惚れされて巣立ったバッグです。

コーヒー豆は

基本的に

麻袋に入って世界各地から日本に到着します。


GW前なので大量に入荷しました。

以前は、1袋60kg、70kgで流通していましたが

最近は、30kgの袋が増えています。

輸送時の劣化を防ぐために

高品質のコーヒーは

ビニール製の袋に入ってやって来ます。







産地によっては

麻袋のデザインにもこだわって

おられる農園も増えて来ていて

とっても素敵なデザインが多いです。



そのデザインを生かして

単なるリユースではなく

ナイロンコーティングしたりして

元の形より商品価値を上げた形で

キッサコさんは、麻袋に新しい命を与えておられます。

今風の言葉で言うと

「アップサイクル」です。

また、その麻袋で作ったカバンを

そのコーヒー産地の農園の方に

里帰りするような活動もされています。

今では、

新しい可能性として

子供たちが麻袋に自由にペイントして

自由な発想を生んだり、

アーティストの方がペインティングして

より芸術性の高い作品の制作にも取り組まれています。

そういった

「アップサイクル」の活動に共感し

また

妻とキッサコさんも個人的にお付き合いさせてもらっていることもあり

今回、ご紹介させていただくことになりました。

東京の方なので

なかなか商品の現物を見ることがないと思いますので

ぜひこの機会にお選びください。

KISSACOさんのページはこちらからです。


















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