東ティモールが新豆になりました！

今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモールコカマウＳ17新豆です！

美味しい！


朝が少し暖かいと湯気がでませんね。
わかりやすい。


さてさて

今年8月に訪れた東ティモールの新年度の新豆が到着しました！

おそらく私たちが東ティモールに滞在していたころに

コーヒーの木で完熟していたか

収穫された後か

それくらいのタイミングで育っていたコーヒーが

東ティモールからはるばる到着しました！








実際に民泊させて頂いた

マウべジ群から

届いたと思うととっても感動的です。


コーヒーは、ほとんどの場合、

船輸送です。

東ティモールからは4，5週間かけて

ドンブラコ～ドンブラコ～っと船旅の末

日本にたどり着きます。


行ったときに伺った話だと

東ティモールの港の規模が小さくて

貨物船の数が多すぎて

荷物を載せるのに

順番待ちになるそうです。



数週間も港の沖で待つこともあるそうです。

ただ、港の拡張が決まっていて

それができれば、問題は解決できそうということでした。

数か月ほど前のことですが

とっても昔だったような気がしますが(笑)

東ティモールの熱い男！

ネルソンさんが現地のコーヒー全般を管理されています。




ネルソンさんも登場する

パルシックさんの東ティモールの取り組みについては

こちらから

ぜひ東ティモールの新豆の味わいもお楽しみくださいね。