nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

「とりあえずやってみる派」

2021年02月23日 19時43分10秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは!

今日は、

祝日でお休みをいただいていました。

ちょっと時間があったので

ゲリラインスタライブを試してみたのですが

ちょこちょこ、お店にお客様が来られて

中断を何度もしてしまって・・・

申し訳ありませんでした。

次回は改善していきます。




昔から

「とりあえずやってみる派」でした。

やってみて

思うようにいかないことが

ほとんどですが

そこから

学ぶことがほとんどです。

今、思い出しても

その時に

大変な思い、苦労をしたときの

思い出の方が心に残っています。

真珠養殖のときに

イカダ(海上の作業場)のそばを

スピードを落とさずに通過して

上司にめっちゃ怒鳴られてたり、

ブレンド試作を吐くほどやり続けても

採用されなかって

体調を崩して入院したり

全く慣れない厨房作業で

若いアルバイトさんに白い目で見られたり

それぞれで

勉強したことが

今の自分につながっていると感じます。

意外と

うまくいったことは

後で覚えていないものです。

今は

「怒られる」ことが少なくなったので

良い悪いか・・・

そんなこんなで

明日もよろしくお願いします!









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