コーヒーメジャースプーンの真実

今朝のサーカス家のコーヒーは

昨日、粉にしちゃった

サーカスブレンドです。





いつブログで書こうと思っていましたが

ちょうど話題も落ち着いたので

そろそろ。

先日、Mー１がありましたね。

我が家も毎年楽しみにしています。

小さい頃から私は漫才好きでした。

保育園の卒園アルバムに

「すきなひと」欄に他のお友達が

「おかあさん」とか「〇〇くん」とか

書いている中、

私は

「ザぼんち」

っと書くぐらい漫才が好きでした。

以前テレビ取材で

ザぼんちオサム師匠が来られた時に

ナマ「おさむちゃんで〜す」を見せてもらって

本当に感動しました。


今はなき「ぷりぷり」！
2012年8月です。


なかなかお笑いを評価して

点数をつけて審査することは

本当に大変なことです。

それぞれの基準が違うので

好き嫌いという個人評価で

結果が変わったりします。

それも自分の持っている運でもあり

だから面白いところもあります。


基準といえば

ドリップされるときに

コーヒーの量はどうやって測っておられますか？

多くの方が

コーヒー用のメジャースプーンを使われていると思います。

実は、コーヒー用のメジャースプーンですが

ときに決まった規格はありません。



それぞれの作っているメーカーで

適正だと考える容量で作られています。

ですので

「コーヒーカップ１杯分のコーヒーの量は

コーヒーメジャースプーン１杯分」っと

書いてあったとしても

コーヒーメジャースプーンの大きさが

それぞれ違うので

あくまでも目安となります。

ですので、使われているコーヒーメジャースプーンは

あくまで目安でお使いください。

自分が美味しいと感じたコーヒーが

正解です。

できれば、はかりで毎回計量するのが

安定した味を作る第一歩ですが

なかなか毎回計量することも難しいと思います。

はじめに

そのコーヒーメジャースプーンのすり切れいっぱいの量で

コーヒーを作ってみて

その味わいがお好みなら次回からすり切れいっぱいでいいですし

ちょっと濃いと感じられたら次回から少し少ない目で

ちょっと薄かったらこんもり入れてみて

「自分の美味しい！」を見つけてください。