「こだわり＆人気雑貨店とカフェのデザイン」に掲載いただきました！

バイインターナショナル発売元の
「こだわり＆人気雑貨店とカフェのデザイン」に掲載いただきました！



誠にありがとうございました。

素敵なお店ばかりで恐縮です。

今後お店をされたい方には、
大変参考になる読み応えのある一冊です！

偉そうなコメントをしてしまって
お恥ずかしいですが、
他のお店の方々も
現実を体験されているので
辛口アドバイスが多くてリアリティがあって
熱いコメントで私も刺激されます。

デンプラスエッグさんの芦屋のお店も紹介されています！

お客様の目に見える部分なんて
氷山の上のほんの少しの部分だと思います。

その下に隠れている大きな熱い思いや専門性、人間性が
見えないようで伝わる部分だと思います。
見えない部分を大きく成長させていくことが大事だと思います！
頑張ります！

他のお店に刺激されて熱くなってしまいました。

さー明日の準備、準備です（笑）



明日は大阪のポッロさんでの出張コーヒーワークショップイベントです。
コーヒーの楽しさが伝えられるよう行ってきます！

21日のウルクスさんでのワークショップも
まだ受付していますので
ご参加お待ちしています！

明日15日は
お店は営業していますが
普段行っているドリンクサービスは行っておりませんので
ご了承くださいね。

サーカス家の今朝のコーヒー（2015年4月14日）

おはようございます！
今朝のコーヒーは、中部アフリカから届いたコンゴ　チェガンダ村標高2000です。





とても甘みのある味わいで驚きました。
密かに店頭で販売を始めています。

現在コンゴついて勉強中です。

また詳しくお知らせしますね。

今年の春は雨が多いですね。
大学時代に友達が言っていた
「雨の日には雨に日にしか見れない景色がある」
っという言葉を雨の日になると思います。
そんな大学の友達と今週末久々に会う予定です。
楽しみです。

そんな中、先日お花見散歩に行ってきました。

幼いころ以来にインクラインに行ってきました。
この日は、雨でしたがとても綺麗でした。
京都人が語りたくなる一つとして「琵琶湖疎水」です。
詳しいことはあまり知りませんが、なぜか自慢したくなる場所です。






お花見中のプリキュアにも遭遇


そして先日は、長女の10歳の誕生日で
みんな大好きミルクレープを自分たちで作っていただきました。


10歳ろうそくがないため「９」＋1本でご了承いただきました。

あっという間の10年。

彼女の妊娠を知ったとき、
私と大学時代の友達と30歳になって
「どれだけできるかを知るために
自転車でしまなみ海道を渡る旅」という
旅に行っていました。

一緒にいっていた友達には子供の名前を
「しまちゃん」とか「なみちゃん」にしろと言われていましたが
しなくてよかったです。

文字にすると小学校5年生くらいの会話です。
そんな私も父親10年目。
まだまだこれから子供たちの負けないよう私も成長したいと思います。


賀茂川お花見散歩




春の陽気におちょける末っ子君




賀茂川の鴨と対話する次女


水に入って魚でも取ろうと思ったのですが
水の冷たさに断念。魚もほとんど見当たらず・・・
アメンボを10匹ぐらい捕まえていました・・・