真冬真っただ中。寒さに耐えた冬野菜は甘く、みずみずしさは抜群！安くて美味しい
この時季の白菜、大根、キャベツを使った料理をNHK「きょうの料理」テキストから選んだ献立。
高齢者の健康に優しい低カロリー料理で、寒い一日を温まりました。
① 白菜とひげしんじょの鍋仕立て
② 大根といかのワタ煮
③ 和風ロールキャベツ
④ キャベツの南蛮酢
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