夏野菜と豚の「バラ肉」で創りました。美味しく出来ました。

NHKきょうの料理7月号から三品。

①　　なすと豚バラのポン酢炒め　　ポン酢しょうゆの酸味でシンプルな炒め物

②　　カボチャとトマトのコクうま和サラダ　　カボチャに豚肉の旨味を煮詰めたホットサラダ

③　オクラと春雨のとろみ汁　　のどこしさっぱりのお椀。

手間はかかりましたが、美味しく出来ました。

準備して頂いたMさんに感謝。

事前に録画していたビデオを見て事前学習。