”人生の秋”を豊かな心で穏やかに、日々を過ごしたい!

神様から与えられた限られた寿命を大切に、老いてこそ華やいで。

テニスの部内大会に参加。

2017年06月29日 17時10分22秒 | Weblog

スポーツセンター・シートスのアリーナで、32人で部内大会。D組で参加しました。

歳の割には、頑張りましたよ。

蒸し暑かったので疲れました。

 

 

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「オクラの豚バラ巻き」を試作しました。

2017年06月29日 09時07分13秒 | Weblog

来月(7月)は、私たちがフロイデァンコッヘンのレシピ当番月。

先日、仲間と相談して、夏野菜を使った料理をNHK「きょうの料理」から選んで決めた中の1品。

昨夜試作しました。


京都・花脊の料理旅館の女将・大原千鶴さんの京料理。

「オクラ」と「長芋」のネバネバコンビを豚バラで巻くのが一苦労。滑りやすく難しかったです。

 

 

暑い夏の京料理、ネバネバの長芋とオクラを一緒に巻いて、サクサクねっとり、絶妙の食感が楽しめました。

ビールのつまみには最適。

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