今日の料理は「ばら寿司」など。

朝から穏やかな小春日和、19人の仲間と西公民館の料理教室で男性クッキング。今月はお正月のお節料理の残り物を利用した「ばら寿司」と「揚げ餅のみぞれ煮」。

そして寒いこの季節にはもってこいの「酒かす汁」

　多種多様な根菜の野菜を使い、美味しい「ばら寿司」が出来た。

揚げ餅のみぞれ煮は、NHKの今日の料理のレシピからで、珍しく、美味しい。