高知県の出張が決まり、高知市内に宿泊先を
求めましたが、満室で予約すらできず
なんとか宿泊出来たのが「かんぽの宿」
食事は、もちろん出来ますが
メーカーの方が、我慢出来ず、私の腕の見せ所が
やってきました!
ただ・・・
高知県の「いの」に、飲み屋って?
一軒だけ調べていたところに願いを託したら
なんと!予約が取れ
願いも通じることとなったのです!
そう良店、見っけました!
二代目店主が、日本酒に詳しく
料理も日本酒に合うものばかり
日本酒についても、まだまだ勉強中と謙虚な振る舞い。
のっけは勉強不足の私でも知っている「酔鯨」
しかも、今の時期ならではの「秋あがり」。
ワイングラスに注ぐ理由は、香りも愉しんでいただきたい!と
フルーティーな香りがグラス一杯に拡がり
すーっと喉元を通り過ぎる爽やかな味わい。
鯨の名が入っているので「大味」と想像していましたが
繊細でやんす。
カツオの塩叩きとの相性も抜群でした!
まだ、スーパーでも買えるんじゃないですかね?
え、そういうお酒には思えないほど「秀逸」でした。
雅104