【出張先でのグイドリン】酔鯨 秋あがり

高知県の出張が決まり、高知市内に宿泊先を
求めましたが、満室で予約すらできず
なんとか宿泊出来たのが｢かんぽの宿｣

食事は、もちろん出来ますが
メーカーの方が、我慢出来ず、私の腕の見せ所が
やってきました！

ただ･･･
高知県の｢いの｣に、飲み屋って？

一軒だけ調べていたところに願いを託したら
なんと！予約が取れ
願いも通じることとなったのです！

そう良店、見っけました！

二代目店主が、日本酒に詳しく
料理も日本酒に合うものばかり
日本酒についても、まだまだ勉強中と謙虚な振る舞い。

のっけは勉強不足の私でも知っている｢酔鯨｣
しかも、今の時期ならではの｢秋あがり｣。

ワイングラスに注ぐ理由は、香りも愉しんでいただきたい！と

フルーティーな香りがグラス一杯に拡がり
すーっと喉元を通り過ぎる爽やかな味わい。
鯨の名が入っているので｢大味｣と想像していましたが
繊細でやんす。

カツオの塩叩きとの相性も抜群でした！

まだ、スーパーでも買えるんじゃないですかね？
え、そういうお酒には思えないほど｢秀逸｣でした。



雅１０４