今朝はお待ちかねのイクラの醤油漬けをいただきました～
こんなに大粒で立派なイクラはわが家の
食卓にはめったに上がらないので、食べる前から浮かれちゃいました
皮がまだ柔らかくて、噛めば
プチッと簡単に潰れて口の中にジワ～っとうまみが広がります。今日のところは味見のつもりで出したの
ですが、炊きたての新米ご飯にのせて食べたら止まらなくて・・・
鮭１匹３０００円だったけど、普通
スーパーでこれだけ大粒の生筋子を買ったらそれだけで軽く３０００円はするので、やっぱり祭りで買うと
かなりお得ですね
この大粒のイクラは美味しいうちに食べきって、残り半分の小粒のイクラは瓶詰め
にして冷凍します。これからしばらくはイクラの醤油漬けが楽しめますよ～
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