ミセスファーマーの『農家の嫁日記』

東京から北海道の農家に嫁いで13年目になりました。
今年のテーマは「頑張らない」。ぼちぼちとマイペースにやりますヨ☆

今日もいただきもの

2010-06-09 | 食べもの
今朝、いつものように道の駅へ行くと、地元のいちご農家の友人Hちゃんに会いました。Hちゃん夫婦は

二人とも本州から北海道に移り住み、こちらでいちご農家として頑張っていて今月から道の駅に出店

しているので、毎朝のように会うのです Hちゃんとはここ何回か物々交換をしているのですが、

今日もイチゴをいただいちゃいました 「けんたろう」という品種のイチゴで、これがとっても甘くて

美味し~いのです 初めていただいて食べた時あまりの美味しさに感動して、1つ食べたら次々と

手が出て、あっという間に完食してしまったほどです きっとスーパーで売られているイチゴと違い、

完熟して食べ頃の状態のものだから美味しさも倍増なのですね



そして夕方、今度はダンナ様が豚の出荷の帰りに、養豚仲間の人から大量のアスパラガスをもらって

来ました グリーンとホワイトの2種類、本当に沢山で食べきれないくらいです。我が家にもグリーン

アスパラはあるけれど今年もまだ成りがいまひとつで、食べ放題解禁にはなっていないのでよそ様の

アスパラでも大歓迎なのです~



グリーンとホワイトの太いものは茹でてマヨネーズをつけて食べました。ホワイトの細いものは下半分の

硬いところは軽く茹でてから浅漬けの元で漬け込んで、明日以降のお楽しみに。上半分の穂先の方は

これまたシンプルに塩コショウで味付けしてバター焼きにしてみました ホワイトアスパラはちょっと

苦味がありますが、太いものは茹でたら甘味が出て美味しかったですヨ あと2,3日はアスパラ

三昧の日々になりそうです




こちらをクリックしていただけると嬉しいです
   ↓
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村




  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする