柔らかな雰囲気「サフラン」＠神田神保町

今日は、用事があったのでちょっとお出かけ。
ついでに神保町巡り～

神保町といっても、一般的に言われている「神保町」は、
神保町付近のこと。
特にエリアは、特定されていない。
そこで、自分なりに神保町というエリアを決めてみた。

「首都高速、JR線で囲まれた区域」
地図で見てもらえば一目瞭然だが、
北は、JR御茶ノ水駅、水道橋駅
南は、首都高竹橋からJRとの交差ポイント
東は、JR線
西は、首都高（専修大付近）からJR総武線との交差ポイント

とりあえず、このエリアの中のカレーは、
食べつくしてみたいですね。


今回は、この西の端、専修大前のお店、
「サフラン」さんへお邪魔しました。

この植物が柔らかな外観を造り、
店の雰囲気を明るくしてますね。

ここは、女性の方が二人でやられている、
カウンター（１１席）だけのお店。

この店もカレーグランプリのサイトから
参考にさせていただきました。

メニューは、
クリック

オムカレーと野菜カレーが
気になっていたので、これを注文します。
＋サラダも。


入店の時間は、12:40、先客2名ほど、
ほぼ昼時のお客がはけたところのようです。

野菜カレー



大根、ニンジン、ジャガイモ、カボチャがサラッとしたカレーに
よく合います。やや醤油のような味わいがしますが、
聞いたら、ちょっと違うもののようでした。
ペッパー系の香辛料が効いていて、ややヒリヒリ感覚。
でも、特別辛いものではないです。

オムカレー

こちらのカレーは、野菜カレーとは違って、欧風カレーのビーフ。
コクのある味で、卵のふわっとしたところとよく合います。
ご飯もちょっと変わっていました。


写真では、ちょっとわからないのですが、
ご飯には何かが混ぜ込んであるようです。
（すみません、聞きそびれてしまいました。）

食べ終わるころ、ちょうどお客さんがいなくなったので、
しばし、カウンターの中の店主と雑談。
カレーの話や今出たばかりのカレーの本など・・・

メニューにあるタイカレーは、野菜カレーと同じ味なのか聞くと、
全く別に作っているとのこと。
となると、少なくとも3種類の基本となるソースが必要となるのですが・・・

ま、タイカレーは保存しているそうです。


やはり、女性が接客する店は、なかなか柔らかな印象ですね。
専修大生も、そんな雰囲気に集まって来ているんでしょう。


「サフラン」：千代田区神田神保町3-6-6