カレーをシェアして「サティヤム」＠北浦和

ちょっと前に、地元のサティヤムに伺った時のもの。

普段、あまり注文しないものを頼んでみます。

まずは、「ローガンジョシュ」



それと、ケララフィッシュカレー。

パトゥーラ。



ヴェジタブルビリヤニも注文しました。



「ローガンジョシュ」
耳慣れない名前の料理だけど・・・と思っていたら、
ある方のブログにローガンジョシュを作ってみた、というのが載っていた。
え、そんなポピュラーな料理？
まあ、確かにマトンのカレーだからポピュラー、だよね。



こちらは、ケララフィッシュカレー。
カジキマグロのカレーだそうです。
魚とカレーの相性がいいのか、美味しいですよ。


パトゥーラ（熱々に揚げたパン）
これは、うまい！確かにあっつあつ。
これだけでもおつまみになるかも・・・


それぞれをシェアしていただきます。


マトンの食感がいい、美味しいです。
あまり、質のよくないマトンの場合、硬くて美味しく思えないんですが、
ここのマトンは美味しいですね。
部位とかの違いなのかな、美味しいお店は違います。

「ヴェジタブルビリヤニ」
この店で初めていただくビリヤニ。


米が日本のものなので、それでなのかな、
決してよくないというわけではないのですが・・・
もう一つって感じ。





また、別の日に伺った時

ミールス


マトンヴィンダルー（マトンとジャガイモのカレー）



バターミーナン（ナンにナッツを加えています）
やはりインドカレーは、
みんなでシェアしていろんな味を試してみるのがいいですね。




「サティヤム」：さいたま市緑区道祖土1-27-10