豆腐ラーメン完結「大手門」＠岩槻区

土曜日のこと、お昼を食べに岩槻へしばらくご無沙汰だった豆腐ラーメンを食べに行きます。本家本元、市民会館内にある「大手門」です。よくありがちな、会館内の食堂ていう感じ。注文の品は決まってますが、一応メニューを見ます。来店のお客さんの８，９割りはトーフラーメンのようです。私も、同じくトーフラーメンを注文。とろみがしっかりついているようだったが、いつの間にかとろみはなくなっていた？麺は、細めのちぢれ麺で . . . 本文を読む