フォレスト（さいたま市：ハンバーガー）

何が好きか、と聞かれればまず間違えなく答える。「ハンバーグ」子どもの頃お袋のハンバーグは絶品だった。今でもその味を越えるハンバーグには数えるほどしか出会っていない気がする。以前、北浦和にプルニエという店があったが、ここのハンバーグはお袋を越えていた。今は残念ながら店自体がない。（どこへ行ったのか？）ということで、日々おいしいハンバーグに会えないものかと思っている。ハンバーグへの思いはパンに挟まって . . . 本文を読む