むかしを思わせる蕎麦屋「ぎんねこ」＠さいたま市

むかしのそば屋の出前って、すごかったと思いませんか？いくつも重ねたお盆を片手で担ぎながら、もう一方の手で自転車の片手運転。このバランス感覚は慣れとはいえ、感心します。この頃の蕎麦などのどんぶりには、木のふたがかかっていたのをご存じでしょうか？（何という名前かは知りません。）そのふたを見たんです。もう、絶滅危惧種であると思っていたんですが、なんだか、現役で活躍されているような・・・（未確認情報です。 . . . 本文を読む