九州沖縄縦断ツアー 2016 - hinode

来た道を引き返して那覇に戻りました。投宿して一風呂浴び、九時過ぎに一軒目へ入るという流れは申し分ありません。本日訪ねるのはhinodeです。
那覇の呑み屋の中でもとりわけ世話になってきたのが「八合一升」とここであり、二泊のうち一泊目を「八合一升」に、二泊目をこの店に充てるのが定着して久しくなります。よって、今晩この店を訪ねることについては迷いがありませんでした。ただし、一軒目にするかどうかについては迷いました。というのも、ここを最初に訪ねた場合、つい飲み食いしすぎて二軒目へ行く余力がなくなることが多いからです。そこで、まずは店先からのぞいてみて、十分な席があれば入り、混んでいれば二軒目、場合によっては明日に回すという方針を立てました。そして現地へ乗り込むと、カウンターの定位置が空いていたため、そのまま入るという結果です。

愛想を振りまくことを得意としない「八合一升」の店主に対し、こちらの店主は手慣れたものです。三点盛りの刺身を注文すると、切れ端の部分がおまけでつき、実質四点盛りになるのがここでの常だったところ、今日は鮪、ミーバイ、島タコの三点が盛られてきました。しかし、おまけはどうしたのかとこちらから聞くわけにも行かず、そのままいただこうとしたとき、差し出されたのはミーバイの皮を湯引きにして和えた小皿でした。マンネリ化するのを避けて、今回は趣向を変えてきたのでしょうか。その後に差し出された宮古の鰹の腹皮も肴には好適で、絶妙な客あしらいが酒を進ませます。
今回出色だったのが「大人のポテサラ」なる一品です。ポテト、キュウリ、人参、ハムを使ったてらいのない出で立ちながらも、柚子胡椒を使って辛口に仕上げられているのが特徴で、それでいながら柚子胡椒の風味はさりげなく、さわやかな辛さが癖になる味わいです。目の前では折しも仕込みが行われており、かなりの量の柚子胡椒が投入されています。最初は黒胡椒を使ったところ、ごく平凡な味になってしまったため、柚子胡椒を使うことを発案したというのが店主の弁です。さらにはカレーと同様、一晩寝かせた方がうまいという豆知識も。工夫の跡がありありと窺われる逸品でした。

★hinode
那覇市牧志1-6-13 グリーンヒルハイツ1F
098-863-2332
1800PM-2400PM(LO)
水曜定休

オリオン
琉球王朝
三点盛り
自家製トーフ
大人のポテサラ
泡盛でじっくり煮込んだラフテー
カボチャとクリームチーズ

九州沖縄縦断ツアー 2016 - 残波岬

用務先への道すがら、残波岬にやってきました。過去にも快晴下で二度訪ねており、今回是非とも再訪したかった場所かというと必ずしもそうではありませんが、用務先の至近でこの快晴ということになれば素通りする手はありません。
沖縄といえばエメラルドのように透き通った海を連想しがちですが、垂直に切り立ったこちらの岬は様相を全く異にし、サファイアのような深い青の色合いを特徴とします。快晴の空の下ではその色合いもなおさら際立ってくるようです。

それはよいのですが相変わらず暑さが半端ではありません。車載の温度計は一時33度にまで達しました。昼過ぎまで持ち時間がありながら、実質残波岬にしか寄れなかったのも、あまりの暑さで行動力、判断力が鈍ったという事情によるところが少なからずあります。
気温の高さに加え、上陸以来風が全くないのも厄介です。切り立った岬の上といえば、強風が吹きやすい場所の典型であり、発電用の風車があることからしても、日頃から強い風が吹くのは明らかです。しかしその風車も今日は一切動いていません。予想気温からある程度の暑さを覚悟していたとはいえ、現実はそれをもはるかに超越していましたorz

九州沖縄縦断ツアー 2016 - 軽食の店 ルビー

まずは腹ごしらえを済ませます。中国人観光客の激増により泊漁港の雰囲気が一変して以来、代わりに定着しつつあるのが「軽食の店 ルビー」です。10時の開店に合わせて乗り込みました。
ここの名物といえば、軽食の屋号とは裏腹に圧倒的な物量感を誇るAランチですが、他の品がどうなのかを試してみたいこともあり、今回はカツカレーを選びました。しばしの待ち時間を経て運ばれてきたのは、楕円形をしたステンレスの皿に盛られたカレーです。ジャガイモ、人参、玉葱を大きく切ったカレーは見るからに家庭風ですが、辛口の味わいには一日の長が感じられます。カツはおそらくAランチに使うものを半分にしているのでしょう。とはいえ元が元だけに半分でもかなりの大きさがあります。先日天塩でいただいたカツカレーには及ばないものの、朝食には十分すぎるほどの物量感です。これなら今日は昼抜きでよいかもしれません。

★軽食の店 ルビー
那覇市泊3-4-15
098-868-1721
1000AM-2400PM
盆正月休業
カツカレー550円

九州沖縄縦断ツアー 2016 - 三日目

おはようございます。滞在二日目も清々しい青空が広がりました。いや、清々しいといっては語弊があるでしょうか。天気がよい代わりに暑さも相変わらずで、昨晩は冷房をかけたまま休みました。今日もかなりの汗をかきそうですorz
暑さを除けば絶好の活動日和ではありますが、本日は業務のためそうも行きません。ただし、用務先には昼過ぎに着けばよいため、それまで多少の寄り道はできるかもしれません。その後は日が暮れるまで業務となり、終わり次第那覇へ戻って一献傾ける予定です。