北海道へ渡れる機会は一年につき一度か二度がせいぜいです。それしきで道都札幌の店を征服できるはずもありません。なじみの店を二、三持ち、そこで一杯やれれば十分です。ところが去年は目当ての二軒に揃いも揃って振られました。その教訓を踏まえ、いつまで開いているかについて事前に問い合わせたところ、返答はいずれも十時というものでした。ただし「ふらの」の店主からは、九時から十時頃という、含みを持たせるような答えが返ってきました。その返答から窺われたのは、状況により早仕舞いもありうるということでした。今回は「ふらの」を先に訪ねます。
事態がひとまず沈静化したことを受け、週末だけは平時に近い賑わいです。しかし、札止めという事態も一応覚悟の上で暖簾をくぐると、先客皆無の店内に拍子抜けさせられました。カウンターの席数はさらに減らされて、今は実質三席です。これでは仕入れも少なめにせざるを得ないということか、肴はおまかせのみになるとの説明が。二月もの長きにわたる休業を余儀なくされ、ようやく再開してもお客が戻らないという状況に、苦境のほどが窺われます。二千円か三千円の二者択一で、せめてもの支援を兼ね後者を選ぶという顛末です。
★ふらの
札幌市中央区南5条西4
011-521-6611
1700PM-2100PM
不定休
サッポロクラシック
法螺吹
吟子物語
大法螺
玉子サラダ
自家製トーフ
お造り盛り合わせ
ほっけ開き
青つぶ煮
たちポン酢
鰊切り込み
お新香
事態がひとまず沈静化したことを受け、週末だけは平時に近い賑わいです。しかし、札止めという事態も一応覚悟の上で暖簾をくぐると、先客皆無の店内に拍子抜けさせられました。カウンターの席数はさらに減らされて、今は実質三席です。これでは仕入れも少なめにせざるを得ないということか、肴はおまかせのみになるとの説明が。二月もの長きにわたる休業を余儀なくされ、ようやく再開してもお客が戻らないという状況に、苦境のほどが窺われます。二千円か三千円の二者択一で、せめてもの支援を兼ね後者を選ぶという顛末です。
★ふらの
札幌市中央区南5条西4
011-521-6611
1700PM-2100PM
不定休
サッポロクラシック
法螺吹
吟子物語
大法螺
玉子サラダ
自家製トーフ
お造り盛り合わせ
ほっけ開き
青つぶ煮
たちポン酢
鰊切り込み
お新香