ダイナミック！ ◎たかいく農園

先日のカフェスローでのイベント「フードハートパーティー」にて
ゆりねえさんとkanakさんがたかいく農園さん野菜達を「お持ち帰り」し、
少しお裾分けしていただきました。

そのお裾分けしていただいた大根の美味しさにビックリし、
その瑞々しさが忘れられず、とうとう宅配をお願いしちゃいました。

たかいくさんと言えば、三浦大根でしょっってことで、
三浦大根と冬野菜シリーズの4回分注文してみました。
実は私、まともに三浦大根って食べたことなかったのです。
イベントの時に、あまりの大きさに驚き、興味深々！
調べてみると、歴史が色々とあるようなんですね～

元々、関東の大根というのは、練馬が発祥で、練馬大根や三浦大根のような
ぷっくり大きな大根は昔は沢山出回っていたようです。
しかし、今、市場で出回っているような青首大根だ出回るようになった理由に、
核家族化が進み一家庭での消費量が少なくなり三浦大根のような太くて大きい
大根は使い切れないし不経済ということで、コンパクトな青首大根を作るように
なったようです。
今では、三浦大根のような大きくて真っ白でぷっくりした大根は、とても
貴重のようです。
たかいくさんのHPに詳しく載っています。

http://www.takaiku-n.com/index.html


さて、今日、待ちに待った野菜達が届きました☆
ワクワクしながらダンボールを開けたら、んもう～すごい!!
期待を裏切らない!!
ドでかい三浦大根とこれまた沢山の大きな野菜達がたっぷり入っていました！
箱の前で大騒ぎしていると、YUTAが「そんなにうれしいの？！」といって、
駆け寄ってきて、中を見た瞬間、「うわぁ～すげえ！！」の声（笑)
野菜を見て、こんなにテンションあがったのってあったかな？（笑）

こんだけ入ってました！

・三浦大根　(すんごい大きい!!)
・白菜　(ずっしり重たいっ）
・レディーサラダ大根　(前回頂いたのはこれ。甘くて瑞々しい！)
・人参　（これまた甘い！5本も入ってました。）
・キャベツ　（でかっ！）
・カリフラワー　(もっとでかっ!!）
・ほうれん草　(青々でキレイ☆)
・小松菜　(茎もしっかり。）
・葱　（しっかり甘そう～）

すごいでしょ!!
狭い家の中が、野菜でいっぱいになり、急いで下準備に取り掛かりました。
人参の葉を切り落とし、みじん切りにしてごま油で炒めてふりかけに、
大根の葉も切り落とし、塩もみして香の物に、
カリフラワーの葉も実も蒸して、そのまま頂いたりピクルスにしたり、
三浦大根はもちろん、蒸したり煮たり、ステーキにしたりおろしたり・・・
いくらでも食べ方がありますねっ♪
これで1週間は、美味しい幸せな食卓が確保されました☆

やっぱり、採れたての新鮮な野菜は人の心をウキウキさせ、体はピカピカに
してくれますよね！この記事を書いているときでも、顔はにんまりですっ。
どうやって食べようかな～って（笑）

皆さんもぜひ、たかいく農園さんにこの貴重で美味しい三浦大根を
注文してみませんか？
3月上旬まで、発送可能だそうです。（その頃に完売してしまうようです）
今シーズン食べられるのが、あとちょっとなので、急いで連絡してみてくださいね～！