棚田むすびの会発！「たなむす誕生Party＠東京」

関西で主に活動している“たなむす”こと、棚田むすびの会。
このたび、誕生記念と称して、マクロビ井戸端会議とコラボされるそうです！
まだ、井戸端会議に参加したことない方、チャンスです☆
しかも、たなむすも味わえるなんて美味しすぎますっ。

会長の和心美さんと代表なかなかさん、SpecialGuestの高桑さんの
トークを中心に、棚田のお話、野菜やお米の販売などなど盛り沢山！
15時から入退場自由という、なんともフリーな感覚がさすがです。
ぜひ、みなさんも棚田のお話を聞きましょう！
HPを見ていると、もう、ほんと～～っに！素晴しくキレイな棚田ばかり。
行きたくて、ウズウズしちゃいますよっ。

　　棚田むすびの会HP：http://tanamusu.earthblog.jp/e40494.html

以下、詳細ですっ。

:　　　　　　:::::::::::::::::::::::::　転送です:::::::::::::::::::::::::::::::::::::


　　　マクロビ井戸端会議をはじめ、様々なイベントを開催してきた
　　　和心美（会長 扇田久美子）となかなか（代表 中崎義志晴）ですが、
　　　このたび棚田むすびの会設立記念として下記イベントを開催します！

　　　今回関東在住の棚田むすびの会会員さんのご要望と
　　　Organic cafe Melissaさんのご好意により、東京にて開催する運びと
　　　なりました。

　　　いままでマクロビ井戸端会議にご参加くださった方、
　　　農業に興味のある方、棚田に関心のある方、
　　　Organic cafe Melissaファンの方などなど...
　　　ぜひたくさんの方にお集まり頂きたいです。
　　　みんなでわいわいガヤガヤ楽しい時間を過ごしましょう！

　　　日時：４月２８日（火）
　　　　　　１５：００～２１：００（途中入退場自由）
　　　場所：Organic cafe Melissa
　　　住所：東京都港区麻布台1-7-3 神谷町スクエアビル1F

　　　参加費：１０００縁（棚田米おむすび＆お茶付）
　　　 アルコールなどのご飲食物はご自由にお持ち込みください。
　　　 手作り品・既製品こだわらず差し入れ大歓迎☆

　　　内容：会長「棚田むすびの会　誕生の経緯」
　　　　　　代表「棚田むすびの会　なぜいま棚田なのか？」
　　　　　　特別ゲストのお話　棚田ネットワーク事務局・高桑智雄氏
　　　　　　自己紹介タイム＆交流会、棚田米のご紹介＆販売等。

　　　申込：new@tanamusu.com
　　　　　　お名前を明記の上メールください。

ウナカメ報告！

UPが遅くなりましたが、4月4日（土）のウナカメでのカフェが
無事終えることができました！

今年初の久々のウナカメでのカフェ。
お天気も良く、お花見日和でみんなお出かけしちゃうだろうから、
きっとゆったりのんびりできるかな～なーんて思っていたら、
予約のお客様が、スタートからいらしてくれて、
相変わらずのバタバタ振り（苦笑）。
それからほぼ、お客様が途切れることがなく、忙しい一日を過ごしました。

久し振りだったにもかかわらず、沢山の方に来ていただき、
本当に感謝です！
KANAKさんの会社のお友達、デトックス仲間、
私の会社の後輩一家と、これまた会社の後輩くんとお嬢ちゃん。
HPを見て、来てくださった方、毎回、リピートしてくれる方、
そして、お花を持ってきてくれたことりさん。
ありがとう！！

のんびりモードで構えていたからか？
8合炊いた玄米ご飯もなくなり、スイーツもなくなり、おかずも微妙・・・
最後の方のお客様には、せっかく食事で来てくださったのに、
スイーツだけ、盛り合わせ、などなどで対応する羽目に・・。
せっかく来て頂いたのに、とても申し訳ないことをしてしまいました（涙）

それでも、帰り際に、「美味しかったです！」とか、
HPにお礼のメールを入れてくださったり・・・
とてもうれしい気持ちでいっぱいになりました。

作る量や、それ以前に、味付けとか、まだまだ課題はてんこ盛りですが、
忙しかったけど、すっごく充実した1日でした！
みなさん、本当にありがとうございました!!


今週末はちょっとゆっくりして、来週末、mikikanaは土日ともに
超スペシャルハードに活動します！
また、この場で報告させていただきますね！

丸の内「朝大学」 マクロビ・フード・コンシェルジュ養成・検定講座

「マクロビオティック」という共通のライフスタイルの数少ない男性の友人、
OrganicBaseの講師、negapojiさんが、何と！丸の内朝大学で講師を
することになりました！
しかも、関西のマクロビオティック第一人者とも言える中美恵さんとともに、
素敵な講座を開催します。

マクロビオティック・コンシュルジュとは？
それは、こちらをご覧ください♪↓

マクロビオティック・フードコンシュルジェ


夜は仕事があって～、
友人と約束もあるし～

などと、時間調整がしにくい方々には、とてもいい講座だと思います☆
朝はに勉強すると、その日1日、効率よく動けるとはいいますが、
そこに目をつけた丸の内！さすがですね～朝方に切り替えるチャンスですっ！

クシの久司先生監修のオーガニックコンシュルジュ。
受講しない手はないですよ～!!
講座の詳細は、こちらをご覧くださいね！

　　　　丸の内　朝大学　
　　　　　マクロビ・フード・コンシュルジェ　養成・検定講座


きっと素敵な講座になると思います☆
negapojiさん、大活躍ですね～！
がんばってくださいね！

断食を終えて

ここ数週間、お通じがあまり良くなく、食べた分だけ出ていない状況が
ずっと続いていました。
食生活も正しくしていた気がしたのですが、ん・・・どうしてだろう？
ということで、先週の新月から（本当は新月に向かってするのがベスト
なんだけど）の3日間、大高酵素でプチ断食に挑戦してみました。
これで腸内環境が整う♪と、大きな期待を抱きながら・・。

結果はNG。
お通じが以前にも増して、ピタッと止まってしまったんです。
周りから、この断食でお通じが改善された！という声を多く
聞いていたので、正直、がっくり来てしまいました。
確かに、効果に個人差があるんですけどね。

友達が教えてくれた大腸マッサージをしても、ヨガのウジャイの呼吸をしても
何しても大腸はピクリとも動かない。
もう、泣きそうでした。


原因を考えると、思い当たる節がいくつかありました。

食生活を正している・・と言っていましたが、
やめられないものが１つだけありました。
「砂糖」です。
会社に行くと、中毒のように健康食品を買っては午前中に食べ終わり、
その後、何もなければいいのですが、誰かのお土産～とかになると、
きちんと全部食べてしまっていたんですね。

それに加え、毎朝のコーヒータイムの豆乳ラテ。
調整豆乳だから、糖分は過分に入ってます。
しかも、コーヒー＋豆乳＋糖分・・極陰です。

そうなんです。
体が陰性になりすぎていて、腸がゆるみすぎて、収縮力が弱まっているところへ、
大高酵素の超極陰の飲み物が入ってしまい、腸が機能しなくんってしまった
んだと思います。

おまけに、おでこの生え際には吹き出物が・・。
これは、大腸がきちんと活動していないことを表すそうです。


元々、新陳代謝の悪い私。
エステに行ってもサウナに入っても、汗がほとんど出ないのです。
水分がうまく排泄できないんです。オマケに、お通じも悪い。
私がマクロビオティックを始めたのも、お通じを良くするためだったんですよね。

それにもかかわらず、この有様。なんとも恥ずかしい限りで・・・
会社にいると、どうしても緩みたくなってしまい、それが奇しくも
砂糖に頼る羽目になってしまったんでしょうね・・。

とてもショックで、すごく反省しました。
ちなみに、今日も全く出ず、6日目です。恐ろしい。
これが、このまま続いていったら、腸内の残物が腐敗し始め、
それが原因で炎症を起こし、ポリープが出来、ガンができ・・・
そう考えたら、怖くなってしまいました。

なので、ちょっと真面目に食生活改善、体質改善をしようと、
昨日、さっそくひじき蒟蒻、葱味噌をせっせと作りました。
毎日これを食べようと。


そして今朝は、梅生番茶を葛で溶いたものを飲み、
お昼はお弁当を持っていきました。

利尿作用のある大根菜と、葱味噌の入ったおむすび。
大腸にいいシソを巻いて。
同じく大根を使ったのステーキ、紅大根のマリネ、ひじき蒟蒻。
夜は、体を温める根菜でお鍋と玄米ご飯とひじき蒟蒻。
50回以上、よく噛んで。
お風呂には塩とアロマオイルをたらして、体を温める。
最後に、大腸を刺激するツボマッサージと大腸マッサージ。

しばらくは砂糖経ちをし、必要な水分のみ残し、体内水分を外に出す体作りを
心がけた生活をして行こうと思います。
そして、少し整ってきたら、この痛手を教訓に、より正しい食生活をして、
陰性すぎの体を中庸に持って行きたい。代謝をUPさせたいっ。


今まで「私の体はどこも悪くない！」っと、密かに自画自賛していましたが(笑)
今回は懲りました（涙）
でも、こういった経験が、人を真剣にさせ、学びのきっかけになりますね。
（非常にポジティブですが・・）
いい経験でした。

この生活をしばらく続けて、どう改善するかもとても楽しみです。
体を治したい！と思ったときは、きちんと体と対話していかないと
いけないですね。
改善した暁には、また報告させていいただきます☆

正しい食生活

昨年から食生活の乱れからか、顔の肌あれが続いていて、
これはどうしたものかと悩んでいたのですが、
今年に入り、食生活を軌道修正しようと思い、玄米の摂取量が
減っていたのを、通常に戻すようにしました。
ランチもお弁当を持参、外出時ももちろん持参です。
夕食は油分を控えめに、お通じのため、大根を多めに摂取。。。
友人kanakさんの影響もあったからか、以前の私の食生活に戻ってきました。
（時を同じくしてkanakさんも同じ記事を書いてます！）

すると、1週間もすると、まず、肌荒れが消えたのです！
基礎化粧品を変えようか、やっぱり年齢が出てきたのかと
真面目に悩んでいたのですが・・・
そして、手荒れ。
この時期は指先がカサカサし、全身が痒くてたまらなかったのが、
今回の食生活改善で見事にクリア。
つい年末まで痒くてたまらなかったのに、今は全く。
むしろ、潤っているんですよね。ハンドクリームいらずです。
しかも、kanakさんと同じような順番で同じ症状に!!
先日彼女に会って聞いてびっくりしてしまいました。

やっぱり食の乱れは恐ろしいなあと実感したのと同時に、
体は正直だなと思わずにはいられませんでした。
特に玄米の摂取と油の影響は大きいんだなと思いましたね。
油はやっぱり、陰性を引き寄せますからね。


それともう１つ私が気になっているのがお通じ。
これはもう持病といってもいいくらい酷いのです。
きっとこれも、肌荒れを引き起こしていた原因の1つだったんだろうなと
思います。
今、快調になりつつあります。


肌荒れに限らず、内蔵が悪かったり、私のようにお通じが
悪かったりするのも、食の問題が本当に大きいですね。
先日から受講を始めた中医学の先生が仰っていたのですが、
本当に治したかったら、徹底的にやらないとダメだと。
少しでも「これくらいいっか」っていうのは絶対ダメ！って
厳しい喝を頂きました。
徹底的にやるというのはとても大変なことだけれど、
人生の何十年の間のほんの数ヶ月、病気を治すために時間を費やしても
いいですよね。それで治るのであれば。
色んな考え方はあるのかもしれないけれど、まず自分を信じて
それがダメなら、他人の意見を信じて、治療していかないとダメなような
気がします。「信じるものは救われる」です。

今、kanakさんは本気で治したいから、一生懸命にがんばっています。
外食も徹底してます。３ヵ月後、どうなっているか、とっても楽しみです☆



先日、面白いなあと思ったのが、
現地直行だったので、エルプレッソで有名なカフェで待ち合わせ時間が
来るまで、コーヒーを飲んでいました。
（これだけはやめられない・・）

そこのカフェはソイラテがありません。
仕方なく普通のラテを注文しました。
でも、飲んでいくうちに、気分が悪くなってしまい、
全く受け付けなくなってしまったのです。
もう、ミルクはダメみたいです。
水を飲んで、気分を治しました。
やっぱり体は正直。やっぱり体って面白い。


スタバなどのソイラテは、調整豆乳で作られているので、
お砂糖が入っています。だから、美味しかったりするんです。
なので、マクロビアンの間ではよく、ソイラテにするか、砂糖なしの
通常のカフェラテにするか、議論されていたりします。
要は、砂糖を選ぶか、動物性ミルクを選ぶか。
結構、究極の選択なのです。

人それぞれの意見があり、カフェラテを頼んでいる人もいるようですが、
私は、こんな状態になってしまったので、やっぱり今後もソイラテを
選ぶんでしょうね。

体と食の関係は、本当に密接です。
そして、体は人の心より素直に反応します。
人は、あーだこーだと言い訳して、正しく食事をすることから
離れてしまう機会が多々ありますが、やっぱり、病気をしないで
生きて行くには、体ときちんと向き合うのがとても大切なのです。
ちょっとした誘惑が、後々に悩みを増やすことになるのです。
そんなもの抱えて暮らすのって、窮屈ですよね。

そんなことを思ったここ最近。
人の心以上に色んなものと戦っている体。
もう少し、思いやりを持って、接していきたいですね。

沖縄でちょこっとマクロ食

早めの夏休みを取って、沖縄へ行ってきました！
夏の沖縄は初めてで、‘たから貝が採りたい’とのYUTAの希望で、
今回は基本の本島へ

沖縄と言えば、長寿食。
前回行った時は王道のお店を堪能しましたが、
今回は長寿食にチャレンジ！と言いたいところですが、
長寿食とは言え、ラフテーやミミガーなどは全く受け付けない私。
やっぱり、宿の食事も重要です。
YUTAのリクエストの『プライベートビーチがあるところ』と、
重要な食事・・・

雑誌をめくっていると、ありました！
本島北部に位置している「JALプライベートリゾート オクマ」。
プライベートビーチもあり、マクロビオティックのランチやディナーも
あるのです♪

那覇空港からは遠いかなあ～と懸念しましたが、
遠いだけに、立ち寄り客はいないだろうし、プライベートは
確保されるかな～って思い、即、予約しました。

実際、行ってみると、やっぱり遠い～（苦笑）
でも、海を見ながらの運転も、開放感と上げ上げテンションで
何とかクリア。
無事、オクマにたどり着いたのでした。。

その日の夕食は、軽めにホテルの居酒屋さん。
久々の海ぶどうが、プリップリでした



ここのホテルは、基本的に周りに何もないので、
オールインクルーシブ。
今回は食事を全てホテルで済ませました。

今回目玉のマクロビオティックのランチです



・海草の玄米リゾット
・2種類のお豆のコロッケ
・人参ポタージュ
・白身魚の春巻き
・夏野菜のピクルス
・イチゴと豆乳のゼリー

これで￥2,000です！安いですよね～
東京ならもっとしますっ。とても満足でした
このお店は「サーフサイドカフェ」。
テラスであれば、水着に上着を着れば入店できるし、
味もGoodでした。

豪華にマクロディナーを楽しみたい方は、
「やんばるスローフードダイニング　SUNSET」がいいかも。
私はYUTAが居たので行けませんでしたが、なんかとても
美味しそうでしたよっ。

オクマは、アクティビティもとても充実しています。
ファミリーで行くには、とてもいいところでした！
ビーチあり、プールあり、サーフィン教室もあります♪
いつかまた行く機会があったら、サーフィンにチャレンジ
したいですね。


リマの師範科で一緒だったNさんのお母様が、リマの沖縄校の先生をしていて、
「清流舎」という沖縄そばやさんも経営しているという事で、帰りの道すがら、
寄ってきました

ここの沖縄そば、もちろん、マクロ仕様もできます。
当然私は、そっちのおそばを注文。麺には蓬が練りこまれています。



これが絶品でした！
普通の沖縄そばも美味しくて大好きなのですが、
このマクロ仕様のおそばは、やはり優しいお出汁が陽に焼けた体に
じんわりと染み入ってくるようで・・とっても美味しかったです


この「清流舎」の隣では、Nさんが「bio smile」というカフェを経営しています。
写真が無くて残念なのですが、とっても可愛らしいお店で、
一生懸命な彼女の姿がとても印象的でした。
親子でマクロ実践者。親子であり、同士な感じで、とてもうらやましく
思いました。


今回はちょこっとマクロでしたが、他にも
「小さな宿　はなりびら」
「NOAH」
「グーグルカフェ」
「Salon Cuttho」
「DOSHA」
などなど、結構あるようです。
次回、行く時は、是非、みんな寄ってみたいですね～

でも、来年は石垣＆竹富＆小浜でのんびりするぞっ！

ひとつの節目

すっかり更新が停滞していました。
ここ1ヶ月は心身ともにハードな毎日で、
なかなかゆっくりPCに向かう事も出来ず仕舞いで・・・
やっとPCと向き合う気持ちの余裕ができました。


今日、ひとつの節目を迎えました。


1年半通ったリマクッキングスクールを無事、修了しました。
今週、仕事がピークだったため、ゆっくり試作会の作品に
時間も取れず、思うような仕上がりにはなりませんでしたが、
それでも、ひとつの事をやり終えた達成感が、
自分をひとまわり大きく成長させ、清々しい気持ちになり、
そして、新たなる1歩を踏み出す勇気に繋がることに、
喜びを感じられずにはいられませんでした。

この1年半、とても心に残る、深い、先生達からの教えやお言葉。
同じ目的を持ったクラスメイトたち。
長いようで短い時間の中で、沢山のエネルギーをもらい、養い、
前進して、リマに通う前の自分とは明らかに違う自分が、
今ここにいるのかなって気がします。


今後は、自分のペースで少しずつ進んで行こうと思ってます。
あまり前に出ることをせず、年始の目標に掲げたように、
原点に戻って、掘り下げて勉強して行こうかなと。。。

そして、クラスメイトのみんな。
みんながいたから、ここまで頑張ることができました。
これからは、今までのように、みんなに会うことが出来ないけれど、
心の中には、いつもみんながいます。
いつも味方になってくれるみんながいます。
それを支えに、これからは進んで行きたいと思います。


みんな、本当にありがとう！

‘働く女性のハッピーマクロ・・’はキラキラでした！

6月13日の金曜日。
以前より告知していた‘働く女性のハッピーマクロビオティック’、
無事、終了しました！

どんな方々が来られるか、とてもドキドキでしたが、
来る人来る人、皆さん、目がキラキラしていて、生き生きしていました！

12名も女性が集まると、やはりとても賑やかで華やかな会になりましたが、
トークも大盛り上がり！
働く女性マクロビアンは、陽性が多いという話題にもなりましたが、
この日の参加された方達は、本当に陽性です（笑）

同じ境遇、同じ年代、同じ目線でのトークは初めて会ったとは思えないほど、
意気投合し、他では味わえない共感さを実感することができました。

参加くださった方々以上に私が楽しんでいたようにも思います(苦笑)
色んなご縁、沢山いただくことができ、この会をやって、本当に
よかったと思います。

今回、この会の計画に声をかけてくれたcolorful-heartさん、komokonさん、
そして、スペシャルゲストとして参加してくださったマクロ美風さん、
本当にありがとうございました。


今後も、この会はシリーズ化していきたいと思っています。
今回、参加できなかった方々も、ぜひ、次回以降、参加してくださいね！

「働く女性のハッピーマクロビオティックスタイル」申し込みです！

お待たせしました！

本日より、働く女性のハッピーマクロビオティックスタイルの申込みを開始させ
ていただきます。
働く女性のハッピーマクロビオティックスタイルの詳細ついては【こちら】をご
覧ください。

お申込みいただける方は、メールに下記の内容をコピーして、
happymacro(a)gmail.com までお送りください。
(※(a)は＠に修正してください）
先着順でお申込みを受け付けさせていただきます。

--------------------------------------------
■件名：
働く女性のハッピーマクロビオティックスタイルの申込み

■本文：
①お名前
②ご住所
③携帯電話番号
④メールアドレス（参加者の情報共有のため、下記を参照してください）
⑤生年月日
⑥ブログ名
⑦ハンドル名
⑧一言、紹介文
⑨お名前、ご住所、電話番号、メールアドレス、ブログ名を、今後の連絡先とし
て
参加者に公表してもよいか。
※住所は、都道府県と区や市までとしたいと思います。詳細は割愛します。
問題ない場合はYes,　問題のある方は公表してよい情報だけピックアップして
ご連絡ください。
--------------------------------------------

お申込みの返信は、2日以内にスタッフよりお送りさせていただきます。
返信がない場合は、happymacro（a)gmail.com までご連絡ください。

それでは皆様からたくさんのお申込みをお待ちしております。

働く女性のハッピーマクロビオティックスタイル

昨夜は満月でした。みなさんはどのようにお過ごしでしたか？
そんな満月の夜に、colorful-heartさんとkomokonさんが一足先に
イベントの告知をしてくれました。

このイベントは、colorful-heartさん、komokonさんと初コラボです！


題して、

「働く女性のハッピーマクロビオティックスタイル」

マクロビオティックライフを送っている働く女性で、夢や悩み、
生き方についてお話してみませんか。
*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*
■開催日時・場所：
　2008年6月13日（金）　19時半～　
　チャヤマクロビオティックレストラン＠新宿

　※スペシャルディナーメニュー　￥3,675　を注文する予定です。
　オードブル・メインディッシュ・パン または 玄米ご飯・
　デザート・ドリンク付き
　アルコールなどのドリンクは各自ご注文ください。

■参加対象者
　・30代の働く女性
　・マクロビオティックを生活に取り入れている方、取り入れたい方で
　　夢やビジョンをお持ちの方、お探しの方

■定員：10名　※お申込みは、6月4日～10日まで
　　　6/4にブログにてお申込み方法をお知らせします。
　　※定員になった時点でお申込みを終了させていただきます。

■注意事項
　　・ご不明な点、お問い合わせは、happymacro@gmail.com までメールでご連絡ください。
・当日の営業は硬くお断りさせていただきます。

■主催者からのメッセージ
　　このたび、働く女性のマクロビアンが集う食事会を
　　開催させていただくことになりました。
　　マクロビアンには女性がとっても多いですが、
　　子育てをしている方たちの集まりはあっても働く女性の方たちの集まりは
　　今までなかったので、今回はじめて企画してみることにしました。

　　私たちは働く女性として、マクロビオティックを続けています。
　　完璧にやろうとすると大変だけど、うまく力を抜いたり、
　　マクロビオティックでカラダを調整できるようになるとストレスも
　　断然緩和でき、仕事も人間関係もとっても楽に楽しくなるものです。

　　皆さんがどんな風にマクロビオティックを取り入れて、
　　ハッピーなマクロビオティックスタイルを築き上げているのか
　　お話してみませんか？
　　多くの方たちとお話すると、それぞれの方にあったハッピーライフの
　　ヒントが見つかると思います。
　
　　また今回開催したかった一番の目的は、将来のビジョンをみんなで語ること。
　　会社で働いていても、マクロビオティックを軸に夢を語る人たちが
　　とっても多いこと。
　　そのため、この機会に多くの方と語り合ってどんどん夢を具体化すれば、
　　実現する日も近いかも！と思いました。

　　というわけで、「夢を語ろう！」というのも大きなテーマです。

　　こんな開催の趣旨ですが、どうぞご賛同いただける方、
　　ご参加をお待ちいたしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　主　催：　からふるは～と、komokon、mickysuke