先週の連休の1日を利用して、久々に援農に行って来ました。
場所は埼玉は児玉町。「
つぶつぶ農園」さんです。
つぶつぶ農園の鈴木さんとはちょっとした知り合いで、
今回、忙しいところを強引にお手伝いをしに行ってきちゃいました。
現在、つぶつぶ農園は4名で運営されており、
みんな20代から30代前半の若手新規就農者。
広大な農地を4名で運営しているのですから、さぞかし、
大変だろうなあ~と感心するばかりです。
この時期は農閑期ですが、ハウスもやられていらっしゃるということで、
収穫された野菜たちの「選別」(お店に出せるものとそうでないものの選別)と、
袋詰めの作業をしてきました。
今まで、種まき、土の掘り起こし、雑草取り、収穫等々・・
こういったお手伝いはしてきたのですが、
今回のような選別などは初めての体験で、
これが簡単そうに見えて、結構プレッシャーなのです。
「自分はこれ、食べれるけれど、一般のお客さんはどうか。。」
などと、一般消費者の立場に立って選別するわけです。
見た目がキレイか、虫はいないか。
折れている茎は、出店する頃には痛んでしまうので、
これも取ってしまおうなど・・・
沢山とれた野菜たちも、そういった選別によって、
商品にならないものが沢山あるのです。
なかなか難しいですね・・・
出荷のための袋詰めも、野菜を新聞紙で包んで、それを袋に入れて
キレイに見せる。
この地道な作業が、毎日毎日全て手作業で行われるのです。
大変なことです。
鈴木さんのご主人のご両親も一緒になってお手伝いしています。
4歳の息子さん(これがなかなかの自然児です!(笑))も。家族総出です。
お昼ごはんは、お母さん手料理を頂だきました。
みんな、手は泥のついたままです。
洗わず、お箸を握り、おむすびを食べていました。
そのお昼の際、「社長」であるご主人から、世間の農家に対する
厳しい現実のお話を伺いました。
私達の食卓に上る食材というのは、こういった方達のおかげで
成り立っているということを、どれだけの人たちが実感しているのでしょうか。
生産者から私達の献立までの道のりが、あまりにも遠いせいもあるのかも
しれません。
この野菜は誰が作っているのか。
これを知ることって、実は、とても大切なことなんだと実感しました。
実際、今日食べた野菜たちは、つぶつぶさんからいただいたもの。
直接頂いたものだから、余計に、つぶつぶさんたちの「気持ち」も
より強く感じることができ、ありがたく頂くことができました。
つぶつぶ農園さんは、代々木公園で行われるアースデイマーケットに
毎回出展されています。
雑誌「天然生活」に掲載されたりもして、かなりがんばっています。
とても応援したくなります!!
どこかでつぶつぶさんを見かけたら、
ぜひ、立ち寄ってみてください。
可愛らしい鈴木さんが、一生懸命接客してくれます。
おススメです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/house_red.gif)
つぶつぶ農園
埼玉県児玉郡児玉町
BLOG:「
和菜のココロ」