生ショコラリング

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ブラックココア入りのチョコデニッシュに口溶けのよい
　　　　　　　　　生チョコクリームをサンドしました。

　　　　　　　　　　苦そ～に見えた生地は意外に甘みがあって
　　　　　　　　　　形相もおっしゃれ～なパン♪　
　　　　　　　　　　（アイシングがちょっと崩れちゃってるけどね　 ）

　　　　　　　　　　生チョコクリームもまろやかでウマーイ
　　　　　　　　　　チョコにチョコ味だけど、くどくないし、セコイヤチョコバーと違って
　　　　　　　　　　こちらはクリームの味が活かされてて、グ～よん　
　　　　　　　　　　冬季ならではのうれしい味わい　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

ビスケットブール

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パリリンとしたぶかぶか皮頭の
　　　　　　　　　　ドーム型パン。
　　　　　　　　　　底部がビスケット生地になってるからビスケットブール。

　　　　　　　　　　食感としては、『２度おいしい』みたいなとこが好きだけど、
　　　　　　　　　　ビスケットっちゅーわりには、甘みが足りないよーな・・・　

　　　　　　　　　　でもこのサンドされた　チーズクリーム　が
　　　　　　　　　　めっちゃうまーい　
　　　　　　　　　　チーズクリームは微妙な塩加減、甘さ、質感で好き嫌いが
　　　　　　　　　　大幅に違ってくる繊細なクリーム（だと思ってる）だけど
　　　　　　　　　　上～手に作ってくれました
　　　　　　　　　　フジパンさん、ブラボー　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

渋皮マロンクリームパン

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　薄皮ならぬ渋皮
　　　　　　　　　　もちろん「渋皮」シリーズ・・・はありません。

　　　　　　　　　　マロンクリーム・・・
　　　　　　　　　　なんて魅惑的な響きなんでしょ　
　　　　　　　　　　切ってみると・・・・・・「え？！あんこ？」にしか見えない
　　　　　　　　　　この色とツヤ
　　　　　　　　　　「えーーーーっ」　　とあきらめつつ食べてみる。

　　　　　　　　　　んー　　　ビミョー・・・
　　　　　　　　　　あんこよりはなめらかな舌触りで、伸びもするけど
　　　　　　　　　　クリームっていうより、やっぱり限りなーくあんこに近いような・・・
　　　　　　　　　　とろりーんとかぷるぷるとかが欲しいのー・・・

　　　　　　　　　　ま、でも　マロンあん　だと思えば、これはこれで
　　　　　　　　　　おいしいから　ヨシ！とするか～