お抹茶とお豆のデニッシュ（敷島製パン）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　　　こちらも京はやしやタイアップ商品　

　　　　　　　　　　　バターの効いたしっとり甘めのデニッシュにケーキ生地が
　　　　　　　　　　　乗っかり、抹茶クリームが絞られてチョコでお飾り。
　　　　　　　　　　　お豆さんは、デニッシュに小豆甘納豆がちらっと入ってます。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　抹茶デニッシュよりこっちの方がおいしい～
　　　　　　　　　　　クリームとパンの間のケーキ生地が、すんごくいい腕の
　　　　　　　　　　　仲介業者　

　　　　　　　　　　　京はやしやとのコラボ、
　　　　　　　　　　　パフェとプリンとシュークリームもあります。


　　　　　　　　　　　

抹茶デニッシュ（ヤマザキ）

　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　【京はやしやタイアップ商品】さっくりとしたデニッシュ
　　　　　　　　　　生地に求肥（餅）と、香り豊かなつぶあんをのせ、苦味
　　　　　　　　　　のある抹茶ホイップクリームをトッピングしました。
　　　　　　　　　　抹茶には「京はやしや」の「千代の白」を使用しました。

　　　　　　　　　　甘系菓子パンなのに、ほんのり塩味のデニッシュ～？！
　　　　　　　　　　求肥はのびのびーのじゃなく、みずもちっぽくて歯切れがいい。
　　　　　　　　　　に、しっかり炊き上げた感じのあんこと少し渋みの残る抹茶
　　　　　　　　　　クリーム。

　　　　　　　　　　てんでバラバラ・・・
　　　　　　　　　　なんなの、このまとまりのなさは・・・
　　　　　　　　　　和洋折衷はバランスが大事なんだと実感。これがよくないと
　　　　　　　　　　小うるさいだけのものになっちゃう・・・
　　　　　　　　　　タカキの抹茶クリームデニッシュはおいしかったんだけどな～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ミルフィーユ（チーズ）（敷島製パン）

　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　しっとりだけどサックリ～なパイ♪
　　　　　　　　　　　香ばしくって塩気もあってウマ～

　　　　　　　　　　　「絞って」という言葉からなんとなく少ないイメージだった
　　　　　　　　　　　チーズクリームも、嬉しく予想ハズレ
　　　　　　　　　　　レモン＆ヨーグルト＆チーズ、って感じでレモンっぽい味が
　　　　　　　　　　　強い。
　　　　　　　　　　　昨日の　ふんわりレアチーズシュー　よりもこっちのほうが
　　　　　　　　　　　『レアチーズ』っぽいなあ


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

デニッシュプレッツェルアーモンド

　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　　　これって・・・、ローソンの　アーモンドデニッシュ　だよね

　　　　　　　　　　　ふふっ
　　　　　　　　　　　このじぇいたくなアーモンドとグレーズ（アイシング？）が
　　　　　　　　　　　た～まりませんっ


　　　　　　　　　　　

ふんわりレアチーズシュー（ロピア）

　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　クリームチーズの風味豊かなふんわりレアチーズク
　　　　　　　　　　リームとカスタードクリームのダブルシューです。

　　　　　　　　　　　だんだんお出ましが早くなるレアチーズシュー
　　　　　　　　　　　なめらかレアチーズのダブルシュークリーム　２００７年
　　　　　　　　　　　ふんわりレアチーズシュークリーム　２００８年

　　　　　　　　　　　ほぼ同じ感想で、飲み込んだ後に酸味が広がってくるけど、
　　　　　　　　　　　チーズは濃くないです。
　　　　　　　　　　　おいしい～でも、こんなにまろやかだったっけ？と思って
　　　　　　　　　　　去年の画像見てみたら・・・
　　　　　　　　　　　れれ？　バニラビーンズがなくなってる！？
　　　　　　　　　　　去年のはカスタードの“コク”が売りだったのよね～

　　　　　　　　　　　黒い粒を確かめに今日また買ってみたけどやっぱりない。
　　　　　　　　　　　おいしさに大差はないと思うけど食べ比べてみたいな～　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スナックケーキ イチゴ＆ミルク

　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　オーソドックスなスナックケーキだけど
　　　　　　　　　　　ケーキが作りたいけどスポンジ焼くのが面倒～って時に
　　　　　　　　　　　これ使っちゃえばスクエア型のケーキが簡単に出来ちゃう

　　　　　　　　　　　市販のケーキ台って結構パサつきや重みがあって、
　　　　　　　　　　　味も素っ気なかったりするんだけど、これで作れば
　　　　　　　　　　　軽くて、適度にしっとりしてて、そりゃあもう
　　　　　　　　　　　速攻プロの味だわさ～


　　　　　　　　　　　

ブロックフレンチ(はちみつ風味)(フジパン)

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　このスタイル、もちろんフジパンです～♪

　　　　　　　　　　　ブロックを剥がす時も、噛む時も、しゃわわ～って
　　　　　　　　　　　ジューシーな音がします

　　　　　　　　　　　フレンチトーストにはちみつとシュガーかけたあの味が
　　　　　　　　　　　そのまんま～　
　　　　　　　　　　　自然な味で市販品への抵抗なくいただけちゃいます
　　　　　　　　　　　液が底まで十二分に滲み渡ってておいし～い
　　　　　　　　　　　マーガリンも効いてるし、はちみつ味もとってもマイルド


　　　　　　　　　　　

コロネ（ベルギーチョコ入りクリーム＆ホイップクリーム)(ヤマザキ)

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　デニッシュコロネの後で、ヤマザキの普通のコロネなんて
　　　　　　　　　　　食べたらもんく言いそうだからやめとこ。。。と思ったのに
　　　　　　　　　　　チラリと顔出すクリームに「ちょっと、ちょっと～」と呼び止め
　　　　　　　　　　　られちゃいました！？

　　　　　　　　　　　ふんわりやわらか生地で、あらあらおいしいわー
　　　　　　　　　　　この誤解を晴らすために、私を呼び止めたのね、きっと
　　　　　　　　　　　いやいや、失礼しましたー

　　　　　　　　　　　クリームはどう見ても、ホイップクリームの占拠率が高く・・・
　　　　　　　　　　　シェルの中に結構たっぷり
　　　　　　　　　　　チョコクリームはソントンチョコクリームを甘ーく丸ーくした
　　　　　　　　　　　感じで、おいしいけど今回はＷ主役というよりホイップの
　　　　　　　　　　　引き立て役っぽい。そのお仕事振りは言うことなしで、ホ
　　　　　　　　　　　イップのミルク味のおいしさが際立ってる～
　　　　　　　　　　　ひゃー、この比率、素ン晴らしいっ　


　　　　　　　　　　　

ミニブール(マーガリン)（ヤマザキ）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 　　ブールの羽が好き～ 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ぷっくら可愛いミニサイズ♪
　　　　　　　　　　ブールにマーガリンは、おうちではよくやる食べ方。
　　　　　　　　　　最初からサンドしてくれてるなんて手間なしで嬉しい


　　　　　　　　　　

ミルククリームメロンパン（タカキベーカリー）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ビス生地もパン生地もしーっとり。
　　　　　　　　　　　タカキベーカリーの製造だけど『サンライズ』とは
　　　　　　　　　　　違う感じのメロンパンに、半透明のミルククリーム♪

　　　　　　　　　　　メロンパンは飽きちゃうけど
　　　　　　　　　　　ミルククリームがおいしい～
　　　　　　　　　　　元祖ミルクフランスのクリームのタイプです　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新宮村 霧の森大福

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　抹茶ついでに・・・

　　　　　　　　　　　愛媛でお茶のお菓子といえば、言わずと知れた
　　　　　　　　　　　霧の森大福　ですね～。
　　　　　　　　　　　その人気のほどはコチラでどうぞ。

　　　　　　　　　　　霧の森大福　（ウィキペディア）

　　　　　　　　　　　クリーム、そのまわりにこしあん、抹茶を練りこんだ餅に
　　　　　　　　　　　抹茶をまぶしてあります。
　　　　　　　　　　　今でこそ、どこにでもあるクリーム大福のスタイルですが
　　　　　　　　　　　やはり抹茶の風味が・・・深～い
　　　　　　　　　　　とっても上品な佇まいで、他の追随を許さない雰囲気が
　　　　　　　　　　　あります　

　　　　　　　　　　　実家への手土産に松山店に買いに行ったのですが、平
　　　　　　　　　　　日の午前中にも関わらず、お客さんがひっきりなし・・・
　　　　　　　　　　　食べるまでの時間が長い場合は冷凍品を提供してくれ
　　　　　　　　　　　ます。（もちろん味に損傷は全くないですよ～）

宇治抹茶みるくロール

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 巨大芋虫・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　宇治抹茶ミルククリームと宇治抹茶ホイップクリーム♪
　　　　　
　　　　　　　　　　　たまごの味わい豊かなパンに抹茶のケーキ生地、抹茶の
　　　　　　　　　　　ダブルクリーム。
　　　　　　　　　　　『おいしいシューロール』スタイルのケーキ生地版！
　　　　　　　　　　　２年前のミルクサンドに似てるけど、ケーキ生地の
　　　　　　　　　　　粉っぽさは改善されて、つるっとした表面になってます。
　　　　　　　　　　　クリームもホイップから抹茶ホイップになって、全体的に
　　　　　　　　　　　抹茶度は増したものの・・・
　　　　　　　　　　　抹茶クリームの油浮きしそうなほどの油脂感が上品さに
　　　　　　　　　　　欠いてるような


　　　　　　　　　　　

苺のレアチーズ トルテケーキ（ヤマザキ）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ローソンカジュアルスイーツから・・・

　　　　　　　　　　　チーズのときのように軽ーいレアチーズ風のクリーム。
　　　　　　　　　　　ジャムはともかく
　　　　　　　　　　　マイルドなチーズ味と口溶け抜群のケーキ生地で
　　　　　　　　　　　今回もウマウマ～


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

贅沢なマドレーヌ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　その甘みと味わいは、素朴にして上品。こだわりの卵、
　　　　　　　　　　バター、北海道産のクリーム、素材を吟味して本格の
　　　　　　　　　　おいしさを求めました。
　　　　　　　　　　名前のとおり、贅沢なマドレーヌです。　

　　　　　　　　　　サイトで見て食べたくなったマドレーヌ
　　　　　　　　　　“贅沢な”から連想してたなめらか食感とは違い、田舎風
　　　　　　　　　　マフィンのような少しボロつきのある食感で、それがまた
　　　　　　　　　　いい感じ♪　　　　
　　　　　　　　　　濃い卵色（こだわり卵の色ね）に醗酵バターのような　　　　　　
　　　　　　　　　　風味で食後のヌル～っとした舌触りから油脂類も豊富に
　　　　　　　　　　使われてるのが伺える

　　　　　　　　　　“贅沢”と言われちゃうと、もったいなく思いながらおいしく
　　　　　　　　　　いただける　


　　　　　　　　　　　

もち食感チョコパン

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　チョコクリーム少な過ぎ・・・とプンプンしてたら
　　　　　　　　　　　端っこの方に偏ってました・・・
　　　　　　　　　　　それはそうと
　　　　　　　　　　　『もち食感』というほどもちもちでもないんですが・・・
　　　　　　　　　　　もちもちがまあまあＮＧの私でもそんなに気にならない
　　　　　　　　　　　程度。他の・・・名前に使ってないのにもっちり食感、の
　　　　　　　　　　　パンたちにも負けてるよー

　　　　　　　　　　　生地よりもチョコクリームのほうがもっちりとしてました

　　　　　　　　　　　「もち食感チョコ・パン」　かいな