こんにちは
うさぎ組(2歳児)担任の吉岡楓です
今週の天気予報では秋晴れが続くそうですね
しかし、朝と夜は冷え込むので体調管理に気をつけていきたいですね
さて、今日はこあら組のお友達がさつまいも掘りを行いました
こあら組さんが堀れたてのさつまいもをうさぎ組のお友達にも見せてくれましたよ
「おっきいね」と興味津々な様子でみていました
芋掘りの様子は後日お伝えさせていただきますね
そしてさつまいも掘りは残念ながらすることはできなかったのですが、実家が農家ということもあり、さつまいもをはじめたくさんの野菜が実家から届きました
まだまだ、ピーマンやナスなど夏野菜もありました
今回はそんな秋の味覚であるさつまいもを使って、さつまいも入りの豚汁を作りました
スーパーで安くなっていた大根も入れて、具沢山になりました
さつまいもは甘くて味噌とよくあってとてもおいしかったです
肌寒くなってきたのでぽかぽかと温まりました
また、実家から届いた野菜のなかにピーマンもあったので、人参とピーマンのナムルも作りました
とても簡単にできたので、まだまだピーマンがあるのでまた作りたいと思います
その他のナスやじゃがいもをつかってなにを作ろうか考え中です
これから今以上に寒くなる冬に向け、体調管理の一つとして、まずは健康な食生活が送ることができるよう野菜もたくさん摂っていきたいと思います