ZWILLING J.A. HENCKELS MIYABI - 雅 - シリーズ

最近料理をする時に、「やっぱり料理をするなら良い包丁と良いまな板でやらないと」と思うことがあるんですが、今使っている包丁もめちゃくちゃ切れるし、まな板も檜のいい香りが漂う丈夫なまな板を使っています（ちなみにKaeの花嫁道具の１つとして、使わせてもらっています）。
先日購入したPenにもカッコいい包丁が取り上げられていたので、ちょっとご紹介しようと思います、その名もZEILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケル）の“MIYABI - 雅 -”という包丁です。



日本刀をイメージしたその優美なフォルムと卓越した切れ味、かつて刀を生み出した至高の業が込められた包丁です。
あの名匠としてやまない道場六三郎さんも使われているという、名実ともに１本は持ってみたい包丁ですねぇ、よく切れるんやろなぁ～。