新もの野菜のポトフ

朝食後、新もの野菜のポトフを作ることに、春キャベツ・新ニンジン・新タマネギ・新ジャガ・マッシュルーム・セロリ。セロリ･マッシュルーム以外は全て農協直売所で調達。

チキンキューブと自家製ベーリーブ、野菜はセロリ以外は全て大ぶりに切り、炙りベーコンの薄切り、白ワイン・醤油・塩・コショウで味付け。

昼食、食べる寸前にウインナソーセージを入れ、カラシでいただいた。