かぼちゃとラッキョウ

朝、快晴西側通路の雑草取りをする、我が家で一番日の当らないところ。

昨年消えるのではと心配した「ユキノシタ」が元気になってきた周りに生えた雑草を取るのに結構時間がかかった。

パソコンの部屋で使っていた扇風機がダメになって処分したので、買いに行ったイオンの出る扇風機を購入、思っていたより安く買えた

縦型も場所を取らないので、この次購入する時は、それも良いな～と思った。

ハンディモップの交換を明日に控えて、タンス・棚上など日頃おろそかにしているところを拭いてまわった。

夕食、ちょっと目先の変わったものをと思って、かぼちゃを一口大の厚さ１センチ程に切り、形がしっかり残る程度に茹でて、ラッキョウの薄切り・エリンギの細切りと炒めた。

塩はごく少々、胡椒で味付け、最後にラッキョウの漬け汁を加えて出来上がりかぼちゃの甘さをラッキョウが引き立てて、とても美味しかった