小梅塩漬け

昨日、次女とおチビちゃんと日曜恒例のお買い物に行った

スーパーに入った所で、トマトを物色しているとおチビちゃんが「梅干のモト売ってるよ」と知らせてきた

行って見ると和歌山産の小梅が売られていた。「エもう出たの？」ナカナカ綺麗な小梅…これは買わねばと４袋=４キロ購入。

「そんなに沢山買うの？」とおチビ。「そうよこれくらい買わないとおチビちゃんみんなに配れないのよ」

車までしっかり持って行ってくれました

朝見ると熟した良い色になっている昼食後ヘタを取り、洗って２時間アク出しし、夕食後甕とホーロー容器に塩漬けしました