ソイの刺身

今日は魚をいただきました。

シマゾイと数種のカレイ。

ありがたいです。

こりゃお刺身で…。

コリコリな歯応えもあって旨みもギュッと…。

この画像で伝わりますかね。

もちろん地酒國稀とともに楽しませていただくのです。

純米吟醸の令和まるいち。

蔵元限定販売品を買ったのですが、1度では飲み切れるハズも無いワタクシどもですからね。前回の飲みかけの続き。

ちょい甘な味わいは、弱いワタクシにもぴったりなのです。

もちろん辛いのも好きだけど…。

我が家では珍しい晩酌タイム。

野菜は自家製の小松菜のおひたし。

プラス赤かぶの酢漬け。

裏の畑で採れたものだもの。美味いに決まってるんです。

ソイの刺身はスペシャルだけど、畑の野菜も負けてませんから。

ますますお酒が進みます。

それで1合半。

シメはあら汁。

ああ、気持ちよく酔わせていただきました。