ゴーヤのサラダ

もう熱いコーヒーでいいかなと思ったのも先週まで。

またジリジリってのが戻って来ましたわ。

氷のストックを増やしておかなきゃなりませんな。

面倒です。

マゴ君の好きなチョコチップパン。

一度に食べる量が少ないので、もう何日か過ぎたものがテーブルに残っています。

2コか…、パンはおやつ派のワタクシ。

すまんです、黙って食べちゃいました。

また新しいのを買ってもらいなさい。

いただきもののゴーヤ。

薄く切って塩揉みして…、サラダで楽しみます。

割った中を見ることなど無かったです。

種あるんですね。知らなかった。

スプーンで種まわりをきれいに削り取ります。

その削り方で苦みの残り方も変わるのだとか…。

食べ慣れない食材ではありますけどね。

次第に親しみが出て来ましたね。

ほろ苦さもまた美味さのうち。

出来上がりはこんな感じです。

スカンピンのレーズン食パンは前日に買ったもの。

そう、これは土曜のお昼。

トーストしたまま、マーガリン無し。

皮の香ばしさが堪りません。

ゴーヤは残り2本。

酒の肴用に自分でも覚えます。