モツ鍋

大荒れの天気。
昨夜からの強風はそのまま。
雨も雪に変わったので、時折吹雪き模様です。
寒いですねぇ。

そんな時は温かいものを。
駅前の“寿司のまつくら”特製「モツナベ」。
これで４回目かなぁ。
グツグツ、グツグツ…。
やわらかい醤油味のスープ。
たっぷりの具。
こってりしているようで、あっさりしているんですよ。
でもね。
ニラとニンニク。
ハンパじゃ無いから。



大きく切られた揚げと豆腐。
うま味がギューッと吸い込まれているんだな。



そして…。
プルンプルンのモツ。
まつくらさんのモツは、どこで仕入れているんだろう。
美味いねぇ。



でもって、最後の締めはラーメン。
完璧ですな。