煮つけ

カレイは春の味。

だってたくさん出回るんだもの。

食道楽のワタクシ。刺身に始まり、焼き、揚げと何でも好きなのですがね。

煮魚ってのは少々距離があるのです。いや、ありました、だな。

年を重ねるとともに「いいな」と思えるようになりましたから。何だろう、結局のところ食べるのに一番面倒だと思っています。

そこそこの姿で出て来るし、除けなきゃならない部分も多いです。箸の操作には自信のあるワタクシですが、それでも面倒と思うんだから…。視力が弱って来たことも影響しているのかな。

なので朝ご飯に出されたらアウト。

忙しない朝食で骨など除けない。気ばかり焦って。それこそ骨が折れてしまいます。

煮魚は晩ご飯限定。勝手に決めている自分ルール。