筍、、。

　在所の前、荒れた田んぼの側にある竹やぶ。
　孟宗竹で食用に出来る。
　採る人もなく、つい仁、三日前くらいかなどなたが生えて来た筍を、
　数本倒してありました。



　新しく生えていた筍を７本ほど採り、
　数か所のお宅にお裾分け。喜んでいただきました。

　私は近くの精米所で《米ぬか》を持って帰り、早速一時間ほどかけて茹でた。


　みそ汁や煮物、そして炊き込みご飯などにして食べます。
　ワラビや筍と春先の味を愉しみます。今夜の酒の肴。

　コロナ禍で出歩くのは野山、、。

　《トナカイの旅日記》ならぬ《トナカイの野歩き日記》になってしまう！！！。
　ワクチン接種の順番が早く回ってくることを祈っているけどね、、。
　今調べたら、市への配分３６００回分でした。
　７５歳以上だから次は期待できるのかな？。