茶摘み体験してきました。

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

先日、茶摘み体験をしてきました。

新潟県村上市は、「北限の茶処」といわれており、そこで新茶を摘んで、新茶はもちろん、茶そばとお茶の葉の天ぷらをいただいてきました。

「一芯三葉」を指でつまんで、ポキッと折ります。ドンドン摘んで行き、摘んだ分はお持ち帰りできます。

いただいた新茶は、冷茶と温かいお茶で、心身ともにリフレッシュするおいしさでした。

お茶の葉の天ぷらは、初めて食べましたが、ほんのりお茶の香りがして、みごとに揚げてありました。

葉物の天ぷらは難しい、といわれていますが、さすがです。

おいしいお茶の淹れ方も教えてもらいました。

最後には、お茶の種をいただいたので、自宅に蒔きました。1か月後が楽しみです。（芽が出るまで1か月とのことで、、、）


6月になりまして、ミヤコメールの夏号ができあがっております。今回は、「玄米100％の甘酒作り」に挑戦しました。

ただ今、発送準備中です。あと少しお待ちください。