地場産センターに展示

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

上越新幹線の燕三条駅の近くに燕三条地場産センターというところがありまして、ここは道の駅にもなっています。

先日、燕三条のメーカーが商品を展示しているスペースがリニューアルされまして、当社も並べてきました。

限られたスペースですので、鍋屋のＭｉｙａｃｏとしては、やはり看板の鍋を展示しております。

大変たくさんのメーカーが、自社の看板商品を展示しておりますので、それはそれは見ごたえがあります。

近くまでお越しの際は、ぜひ、ご覧になっていただきたいと思います。

セルフカフェ

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

本日は、「セルフカフェをやっています。」という方と、お話しする機会がありました。

お客様がご自分でコーヒーをドリップして、飲まれるのだそうです。

コーヒーの味だけでなく、ドリップする時間と香りも楽しむことができるカフェです。

実は、シングルドリップを考えたときの理想形のひとつです。

お家だけでなく、そんなカフェがあったらいいな、と考えていました。

あったのですね。もしかすると増えて行くのでしょうか。

先日、久しぶりに新潟市の万代に行ってみたら、カフェが増えたなぁと思ったばかりで、もしかしたらもしかするのでは、、、と思っています。

ふきのとう

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

我が家の周りには畑がありまして、ただ今あちらこちらにふきのとうが顔を出しています。

ふきのとうは、独特の香りが好きで、天ぷらやふきみそがおいしいですよね。

道端にも自生しているので、これは見つけた人のものでいいのかな？と思い悩んでいるところです。

ふきのとうや梅のつぼみなどで春の訪れを感じて、明日からの3連休を楽しみたいと思います。

春号できました。

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

当社では、ミヤコメールなるものを作っておりまして、その春号№99ができあがりました。

今回の特集は、チーズです。

特集するにあたり、自宅でもレシピをおさらいします。

チーズケーキは大変香ばしく焼きあがりましたが、チーズフォンデュは一度失敗しました。

いい加減にチーズに粉をまぶして溶かしたら、分離してダマになりました。

2回目は大丈夫でした。

チーズの魅力は奥が深く、ほんの少ししか紹介できなかったかも知れませんが、焦げないチーズフォンデュの作り方を紹介しています。

興味を持たれた方は、当社ホームページから資料請求してみてください。もちろん無償でお届けします。

ひな祭り

こんにちは、Ｍｉｙａｃｏの本田です。

今日はひな祭りですが、我が家の娘ふたりは、だいぶ大きくなってしまい、特にお祝いはいたしません。

それでも、小さな小さなひな人形を飾り、桜餅と三色団子をお供えしています。

少しだけ雰囲気をかもし出し、楽しんでいる、といった感じです。

特にお祝いはしなくとも、春のおとずれを感じて楽しむのは、心がおだやかになりそうな気がします。

それでは、みなさん、よいひな祭りをお過ごしください。